Una experta en cocina desvela los 3 canapés de hojaldre fáciles y baratos que hace en Navidad y son un éxito total

Seguro que ya has empezado a idear qué platos y entrantes vas a servir a tus invitados el día de Navidad para sorprenderles con tus dotes culinarios. Servir unos canapés de hojaldre crujientes y llenos de sabor para dar la bienvenida a tu menú navideño siempre es buena opción si quieres que a tus invitados se les haga la boca agua. Puedes combinar estos canapés añadiendo los típicos entrantes como tostas con foie y salmón, jamón ibérico y quesos. Estas tres recetas que te propone la directora de Cocinafacil.com, Cristina Álvarez, te van a llevar muy poco tiempo en la cocina y cero estrés porque son muy fáciles de hacer, así que ten a mano papel y lápiz para no dejarte ningún paso. ¡Manos a la obra! 

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¿Cómo hacer para que los canapés no se sequen?

Para preparar canapés de hojaldre de 10 debes tener en cuenta varias cosas para evitar que te queden secos y que mantengan la calidad de los rellenos. ¡Apunta estas recomendaciones!

1. EL TIPO DE HOJALDRE

Encontra una masa de hojaldre en el supermercado no es ningún problema porque hoy en día puedes encontrar diversas con o sin mantequilla, sin lactosa, sin gluten... Elige la que te vaya mejor según tus necesidades, pero te recomendamos que si vas a preparar aperitivos salados, como en el caso de hoy, es mejor que el hojaldre sea sin mantequilla, ya que este es más adecuado para postres. Ten en cuenta que si alguno de tus familiares es intolerante a la lactosa o celíaco tendrás que escoger una masa sin lactosa o sin gluten para que todos puedan comer sin problema. 

2. LA FORMA DE LA MASA

En tu supermercado de confianza puedes encontrar masas de hojaldre de forma circular o rectangular y cuadrada. La masa circular es perfecta si quieres hacer una tarta, pero para los bocaditos de hojaldre de hoy funciona mejor la de formato rectangular, de esta forma te asegurarás que no sobre ni un poco de masa. 

Muy fáciles

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Canapés de hojaldre para un aperitivo fácil y elegante

Los 3 canapés de hojaldre que van a triunfar y se van a convertir en tema de conversación durante tu cena de navidad son estos que te enseñamos a hacer paso a paso a continuación, ¡apunta con papel y lápiz! 

1. BOCADITOS DE HOJALDRE Y ALMENDRA

Ingredientes: 

Para hacer este canapé solo vas a necesitar hojaldre y almendras, obtendrás un acabado crujiente y muy sabroso. Es recomendable usar almendra marcona tostada, pero en caso de no tenerla al abasto siempre puedes usar cualquier otra variedad de almendra, incluso puedes añadirle un toque de sabor extra con almendra frita.

Paso a paso: 

• Paso 1: El primer paso es tan sencillo como cortar el hojaldre en cuadraditos, poner una almendra en el centro y unir los extremos formando hatillos.
• Paso 2: Luego los pintas con huevo batido, para que queden más brillantes y, si quieres, los espolvoreas con semillas de sésamo como yo, que les dan un sabor riquísimo.

¡Manos a la obra!

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2. HOJALDRES DE FRANKFURT

Ingredientes: 

Que el ingrediente estrella de este canapé sea el Frankfurt asegura un éxito rotundo entre los más pequeños de la casa, aunque gusta también a los mayores. Necesitarás la masa de hojaldre y orégano para agregarle un toque de sabor más especial. 

Paso a paso: 

• Paso 1: Primero de todo debes asegurarte de comprar salchichas de Frankfurt que sean completamente rectas. Las envuelves con hojaldre, lo cortas en rebanadas de 1 dedo de grosor, las espolvoreas con orégano y al horno. ¡Et voilà, a disfrutar! 

3. ROSAS DE HOJALDRE Y BEICON

Ingredientes: 

Si crees que hacer estas rosas es my complicado estás bien equivocado, para hacer estos canapés solo necesitarás la masa y hojaldre y unas lonchas de beicon.  

Paso a paso: 

• Paso 1: Preparar estos canapés es tan simple como cortar el hojaldre en tiras, poner las lonchas de beicon encima y enrollar.

Recomendación: Es importante que para agregarle más sabor al hojaldre cuando pongas las rosas en el horno la grasa del beicon se funda con el calor. También puedes comprar beicon ahumado para que todavía obtener mejores resultados y ser el chef del año.

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