¿Sin horno en casa? Esto ya no es un problema desde hace años. A continuación te enseñamos algunas recetas que hemos visto a través de las redes y que son facilísimas de hacer y no necesitarás la ayuda de un horno. Si no pudiste tener este electrodoméstico en casa porque tu piso es de alquiler, o no sueles utilizarlo con frecuencia; hay otras formas de hacer un cocinado prácticamente igual de saludable que con el horno. Postres, pizzas caseras, y más. Es hora de ponerse manos a la obra y sorprende a todos los miembros de tu familia (o amigos) con las mejores recetas sin horno. ¿Estás preparado?
Milhojas de berenjena y mozzarella
La influencer @saboreanda cuenta con una receta que querrás hacer todos los fines de semana cuando tengas invitados en casa y es muy saludable. Se trata de una receta de berenjena sin horno con mozzarella y tomate que se hace en 20 minutos en el microondas.
Ingredientes
- 1 berenjena
- 1 tomate
- Media cebolla
- Piñones
- Sal
- Albahaca
- Ajo
- Aceite de oliva
Paso a paso
- Paso 1. Lava la berenjena y corta en rodajas de tamaño medio. A continuación, dispón la berenjena en un plato apto para microondas. Añade una pizca de sal y envuelve el plato con papel film y lleva al microondas durante 12 minutos.
- Paso 2. Prepara el pesto. Añade la albahaca, los piñones, el ajo troceado y tritura en una picadora. Incorpora un poco de aceite de oliva, un poco de agua y reserva el pesto.
- Paso 3. Corta el tomate y la mozzarella en rodajas. Vete haciendo una pequeña tarta juntando las rodajas de tomate, mozzarella y las de berenjena.
- Paso 4. Una vez está creada la milhoja de berenjena, tomate y mozzarella, añade un poco de sal y aceite al gusto. Luego, añade al microondas sin ningún tipo de papel film durante 6 minutos.
- Paso 5. Para terminar añade por encima el pesto y ¡a disfrutar!
Cheesecake de frambuesas
La influencer Patri Tena, de la cuenta de Instagram @tictacyummy, acumula más de 340.000 mil seguidores. Cada día sube una nueva receta, por lo que si estás buscando nuevas ideas para sorprender a tus invitados o simplemente comer bien y rico, debes echarle un vistazo. Entre sus publicaciones se encuentra una receta facilísima de cómo hacer un postre sin horno tarta de cheesecake.
Ingredientes
- 250 gramos de queso crema
- 150 gramos de yogur natural
- 3 huevos
- 80 gramos de eritritol
- Extracto de vainilla (al gusto)
- 2 cucharadas de harina de avena
- 200 gramos de frambuesas
Paso a paso
- Paso 1. Mezcla queso crema, yogur natural, eritritol y extracto de vainilla.
- Paso 2. Incorpora la harina previamente tamizada y bate.
- Paso 3. Una vez esté todo mezclado añade las frambuesas.
- Paso 4. Cocina todo en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia y listo.
Brócoli cremoso
Patri Tena (@tictayummy) también apuesta por recetas cremosas y sanas como el brócoli supercremoso. En tan solo 15 minutos y con ingredientes muy sencillos, tendrás preparado este plato.
Ingredientes
- 80 g tacos de jamón o gambas
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de harina
- 120 ml de vino blanco
- 300 ml de nata ligera para cocinar
- 1 pastilla de caldo vegetal
- 1 o 2 tallos de brócoli
- 1 puñado de mozzarella
Paso a paso
- Paso 1. Comienza cocinando los tacos de jamón y picando la cebolla y diente de ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Paso 2. Añade la harina y cocínala unos minutos con la cebolla. Añade el vino, la nata ligera y si fuera necesario, un poco de agua.
- Paso 3. Cocina durante seis o siete minutos. Después, separa el brócoli en tallitos y ponlos a la sartén. Añade la mozzarella y el jamón y cocina durante 15 minutos hasta que el brócoli esté listo.
Salmón con verduras
De nuevo la influencer @tictacyummy nos deja con una receta sin horno y de lo más sencilla. En lugar del horno utilizarás el microondas y en 4 minutos ya tendrás lista tu comida. Es una opción saludable, rica y apta para los niños.
Ingredientes
- 1 lomo de salmón
- Verduras al gusto
- 2 rodajas de limón
- Una cucharada de aceite
Paso a paso
- Paso 1. Para hacer este salmón con verduras, simplemente necesitarás un playo apto para microondas.
- Paso 2. Luego añade las verduras cortadas previamente en bastones, añade el salmón, unas rodajas de limón, sal y un poco aceite.
- Paso 3. Antes de introducir al microondas, tapa el plato con un film transparente y hazle unos agujeros pequeños. Puedes cambiar el plato por un recipiente de silicona apto para microondas en el caso de que lo tengas en casa.
[A continuación te enseñamos una deliciosa receta de salmón en papillote que puedes hacer a la sartén y así evitar el uso del horno. 3,2,1... ¡Empezamos!]
Pan marroquí
El pan es un alimento que normalmente se cocina en el horno, pero también puedes cambiarlo por la sartén. Con esta receta te enseñamos gracias a @annarecetasfaciles a hacer panecillos de estilo marroquí deliciosos y saludables.
Ingredientes
- 250 gramos de harina de trigo
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
- 160 ml de agua templada
- Salsa de tomate
- Queso bajo en grasa
- Burrata
- Pesto de anacardos
- Queso de cabra
Paso a paso
- Paso 1. Añade la harina, la levadura en polvo y mezcla todo con la ayuda de las manos. Luego agrega el resto de ingredientes y amasa. Puedes dejarla reposar unos 30 minutos.
- Paso 2. Amasa la mezcla y divide en 2 bolas. Prepara una sartén, añade un poco de aceite y aplana la masa dándole forma de pizza.
- Paso 3. Añade la pizza a la sartén y llévala a fuego lento. Vete incorporando a la pizza los toppings mientras se va haciendo la pizza.
- Paso 4. Tapa la pizza y cuando veas que está crujiente por debajo, ya puedes sacar. Si quieres añadir más ingredientes una vez esté terminada, puedes hacerlo. Por ejemplo, un poco de albahaca, aceite, orégano o el pesto.
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