Me he comprado una freidora de aire y estas son las 3 cosas que me gustan y las 2 que no

Hace unos años comencé a escuchar algo sobre una tal freidora de aire que hacía recetas sin demasiado aceite y más saludables. Me impresionó. Tanto por la locura que estaba desatando este electrodoméstico, por sus funcionalidades. También porque la idea que he tenido toda la vida del concepto de “freidora”, es muy diferente al de hoy en día. Siempre he visto en restaurantes y en alguna casa, la clásica freidora de toda la vida con bastante aceite para freír croquetas, patatas fritas, o cualquier rebozado. 

Sin embargo, parecía que el interés por las freidoras de aire iba en aumento. No solo lo veía en redes sociales, sino también algunas amigas y familiares me comentaban, lo contentan que estaban con este nuevo descubrimiento en sus cocinas. Después de muchas dudas —no me gusta tener la cocina llena de muchos aparatos— me decidí y comprar la famosa freidora de aire. No me costó elegir modelo, ya que quería probar primero con una opción asequible, funcional, bonita (siempre suma) y que no me quitara espacio.

Opté por una freidora de una famosa marca en color verde, ideal para combinar con mi cocina. Tras casi un año con este pequeño electrodoméstico en mi cocina, ya puedo decir si finalmente ha sido o no buena compra.

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Tres cosas que me han gustado de la freidora de aire

1. La rapidez de la limpieza

Es un aparato que no se ensucia mucho y que es muy fácil de lavar. En algún vídeo te he enseñado lo sencillo que es limpiar una freidora de aire. Solo lleva 5 minutos y puedes volver a utilizarla rápidamente. Mi consejo: intenta siempre añadir un papel de horno dentro de la cesta de cocinado. Así será más rápido limpiar la freidora de aire, a pesar de que cocines alimentos con más residuos, como por ejemplo, salmón.

Otra ventaja es que muchas de las cestas de la freidora de aire permiten introducirlas en el lavavajillas, por lo que la limpieza puede ser aún más completa. Eso sí, siempre lee las instrucciones de tu freidora de aire con anterioridad.

Freidora de aire con patatas fritas.

2. Cocción rápida

Si no sueles tener tiempo y quieres cocinar para una o dos personas, es un electrodoméstico perfecto. Te soluciona una comida, o cena, de forma rápida y sencilla y sin ensuciar prácticamente la cocina. Puedes hacer desde pollo en tiras con verduras, pasando por frutas asadas, boniato, galletas caseras, e incluso granola. 

3. Se reducen los olores en la cocina

Algo que siempre preocupa en las cocinas pequeñas son los olores, o también en espacios muy abiertos que están conectados al salón. Pues bien, algo que me ha gustado de este electrodoméstico es que no hay olores por ninguna parte. Es una de las grandes ventajas de la freidora de aire, que no produce nada de humo ni olores molestos. Tampoco aumentan la temperatura del entorno, como si hacen otros electrodomésticos como el horno o la propia freidora de aceite.

Dos cosas que no me han gustado de la freidora de aire

1. Más tiempo de cocción

En algunas recetas, como por ejemplo, las patatas fritas necesitan más tiempo de cocción para que no queden crudas. Aunque en algunos modelos, en las instrucciones están indicadas ciertas temperaturas que deben coger algunos alimentos; es cierto que no me parece suficiente. Echo en falta algún tipo de recetario con tiempos de cocción más específicos.

También debes saber que el resultado de los platos no es exactamente igual que cuando los cocines en la sartén. Al no llevar prácticamente nada de aceite, cuentan con un aspecto más parecido al horno; así que no te asustes. 

2. Mucho ruido

Quizás algunos modelos son silenciosos, pero el que yo he probado hace bastante ruido. Es cierto que es un sonido similar al de una campana, pero algo molesto. Para cocinas abiertas, o espacios pequeños no me gusta del todo. 

Las freidoras de aire son uno de los electrodomésticos que más de moda están actualmente. Saber limpiarlas correctamente es importante para un buen mantenimiento. Aquí te dejamos un paso a paso de cómo hacerlo fácil y rápidamente. 

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