Carmen López de Murillas, interiorista: "Para poner una isla de cocina debes tener mínimo 1 metro de ancho libre"

Ya lo ha mencionado la interiorista Carmen López de Murillas, al frente del estudio de decoración e interiorismo que lleva su nombre: "Lo ideal para que una cocina abierta y salón queden integrados es que la isla conecte sin invadir". Y para ello, para que funcione, "debe integrarse con los materiales, colores y texturas del conjunto, respetando el alma del espacio y de quienes lo habitan", insiste.

"Sí, sin duda, es un elemento maestro. Es puente y frontera a la vez", nos comenta la interiorista. La isla marca la transición "entre el mundo más técnico y el más social del hogar, permite que quien cocina no esté de espaldas al mundo, y se convierte muchas veces en el corazón del hogar, donde se conversa, se comparte y se vive", añade.

Hemos preguntado a Carmen López de Murillas si las cocinas cerradas o delimitadas también pueden tener una isla. Y esta ha sido su respuesta: "Sí, aunque en este casi, el planteamiento cambia. En cocinas cerradas, la isla se vuelve más introspectiva -como en esta cocina con península-, pero puede seguir aportando gran funcionalidad: zonas de trabajo amplias, almacenaje oculto, o incluso una zona de desayuno". 

Qué caso prefiere López de Murillas: ¿cocina con isla abierta o cerrada? Su elección personal suele ser la de cocina abiertas, nos indica, "por el diálogo que se crea entre los espacios. Pero siempre escucho la historia del cliente. Hay hogares que demandan recogimiento y otros que piden apertura. Lo esencial es que la energía fluya con sentido". 

• Primero, el estilo de vida del cliente. La interiorista lanza unas preguntas: ¿Cocina solo una persona? ¿Recibe con frecuencia visitas? ¿Hay niños pequeños en la casa?
• Segundo, la proporción del espacio. "Una isla forzada, desproporcionada o mal orientada puede restar más que sumar", comenta Carmen López de Murillas.
• Y por último, la belleza de materiales, que deben ser nobles, duraderos y sensoriales. A la interiorista le gustan las piedras naturales, maderas suaves, porcelánicos texturizados….

Para Carmen López de Murillas una isla de cocina perfecta es sensorial: "No resulta solo práctica sino que invita a quedarse". Es un elemento en el que "estar". Trabajando, charlando, escuchando, trabajando… Esa es la clave de una isla que se convierte en elemento de transición entre dos espacios tan importantes de una casa como son el salón y la cocina.

Desgranamos algunos datos clave para el diseño de una isla perfecta como elemento de transición y conexión entre salón y cocina, quede esta totalmente abierta o delimitada por un cerramiento acristalado, por ejemplo.

• Tamaño ideal. Entre 2,40 y 3 metros de largo, y al menos 1 metro de ancho, si el  espacio lo permite.
• Ubicación. Centrada en la cocina, alineada con la circulación natural. En una cocina abierta, la isla comunica con el salón-comedor.
• Funcionalidad. Superficie limpia, barra cómoda, sin sobrecargarla.
• Acabado. Piedra natural clara con veta suave y madera cálida en la parte baja o laca mate texturizada.
• Funciones de la isla. Barra para desayunos, almacenaje oculto, y si es necesario, una pequeña zona de fregadero si no hay otro lugar más adecuado.

"Para mí, una isla no es solo una superficie de trabajo. Es un altar doméstico. Un lugar de encuentro. Una escultura funcional que debe estar pensada desde el amor al detalle y al bienestar de las personas. Cada isla tiene que responder a un propósito, a un estilo de vida, a un momento vital", concluye la interiorista Carmen López de Murillas.

La interiorista ha querido que tengamos en cuenta el Código Técnico de edificación (CTE) en los que a cocinas con isla se refiere. Aquí se recogen recomendaciones sobre ergonomía, la distancia mínima recomendada entre isla y encimeras o muebles paralelos (que es de 90 cm, aunque lo ideal son 100 a 120 cm para un tránsito cómodo, especialmente si se abre lavavajillas, horno, cajones, etc.) y otras cuestiones interesantes que afectan al diseño de una cocina.