¿Conoces las propiedades de la piña? Descubre por qué esta fruta tropical está entre las grandes favoritas

La piña es la fruta aliada de la digestión por excelencia y es que resulta perfecta para aliviar la pesadez de estómago. Sus propiedades presentan una gran cantidad de beneficios para nuestra salud. A continuación, te los contamos todos. 

Plantas y flores

Aprende a plantar piña en una maceta: paso a paso para disfrutar de esta deliciosa fruta en casa

Origen de la piña 

La piña tropical es originaria de Sudamérica, más concretamente de la zona en torno a Paraguay. Sus orígenes se remontan a noviembre de 1943, cuando Colón en su segundo viaje se encontró esta fruta en la isla de Guadalupe. A partir de ese momento, la producción de piña se ha extendido por todo el mundo. Actualmente, se cultiva en la Polinesia, África y el sudeste asiático. En un principio, la piña era un símbolo de hospitalidad en diversas tribus sudamericanas, que se ofrecían a los visitantes. También era un elemento importante en las fiestas de aquellas comunidades. Así, la piña ha pasado de ser un producto de lujo a una simple fruta común. 

¿Por qué la piña se llama así?

Existen diferentes teorías. La primera es que la piña se llama así por su semejanza con las piñas de los pinos. También se cree que su nombre científico 'Ananas comosus' deriva de la palabra 'naná' que significa "fruta deliciosa" o "flor de frutos" en guaraní. 

¿Dónde crece la piña?

Por su forma, podríamos pensar que la piña crece en una palmera, pero eso no es así. La piña crece en un arbusto que apenas llega al metro de altura, perteneciente a la familia de las bromeliáceas. La piña no es en realidad un único fruto, sino múltiples frutos unidos entre sí y dispuestos en espiral. Cuando la planta tiene un año emite una espiga leñosa de la que nacen cien o más flores de color violeta, cada una de las cuales produce un fruto que se funde con el resto formando escamas u "ojos". 

La piña pertenece a la familia de las bromeliáceas.

De hecho, también cabe la posibilidad de plantar piña en casa. Tal y como ocurre con otras frutas tropicales como el mango, la piña no necesita de muchos cuidados, pero te avanzamos que son preferibles los climas templados para su buen desarrollo. ¡Verás que plantarla es más fácil de lo que crees!

¿Cuántas variedades de piña existen?

Existen más de cien variedades de piña, aunque la gran mayoría pertenece a la variedad Smooth Cayenne. Esta variedad se identifica por su forma cilíndrica, sus escamas planas, su color rojizo y su pulpa amarilla. Otra variedad muy popular es la africana o Queen que se caracteriza por ser la más dulce y por tener la pulpa un poco más blanca. 

¿Cuándo una piña está en su punto?

1. Primero tenemos que fijarnos en su color. Sabremos que una piña está madura cuando presente un color dorado en su corteza y un color marrón en la punta de sus escamas. Algunas variedades pueden presentar un ligero color verde en su corteza. 
2. Las hojas tienen que ser verdes y rígidas. Las hojas interiores deberían poder desprenderse al tirar de ellas. 
3. El aroma de una piña madura es intenso y agradable. 
4. La corteza debe ceder ligeramente la presión de los dedos. 

Propiedades de la piña

Para obtener todos los beneficios de la piña hay que consumirla bien madura y fresca. Cuando no lo está es menos nutritiva y digestiva y produce una sensación de irritación en la lengua debido a la presencia en la pulpa de unas agujas muy finas de oxalato de calcio. 

La piña contiene unas enzimas muy valiosas. Las enzimas que contiene la piña tienen la virtud de descomponer las proteínas en péptidos (cadena de aminoácidos) asimilables sin esfuerzo por el organismo. Por eso, la piña es una gran aliada para comidas abundantes. 

Propiedades de la piña.

Además, contiene otras propiedades muy beneficiosas para nuestra salud: es antiinflamatoria y analgésica. La piña inhibe el flujo de prostaglandinas, normaliza la flora microbiana del colon, reduce la posibilidad que se formen coágulos sanguíneos que pueden provocar graves problemáticas en el corazón, y además ayuda a combatir la congestión nasal y las infecciones del aparato urinario. 

Beneficios de la piña

• Facilita la digestión y favorece la recuperación de lesiones musculares, las enzimas que contiene la piña protege la musculatura.
• En los catarros ayuda a eliminar las mucosidades. 
• Es beneficiosa para el hígado y para la piel. 

Información nutricional de la piña (por cada 100 gramos)

• 60 calorías
• 20% de vitamina C
• 8% de vitamina B6
• 6% de magnesio
• 5% de potasio
• 4% de cinc
• 3% de hierro

Ahora que ya conoces todas las propiedades de la piña, te dejamos este vídeo con otra fruta que también contiene muchos beneficios y que desearás incluir en tu día a día: el kiwi. ¡No te lo pierdas!

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