CON VÍDEO // El trucazo de experta para cocinar pescado y que no quede su olor en la cocina (y en toda la casa)

Los amantes de la cocina, aman cocinar todo tipo de recetas rápidas y fáciles. Sin embargo, aunque muchas de ellas huelan deliciosas gastronómicamente hablando, no son aromas que nos guste que persistan en nuestra casa. Es el caso, por ejemplo, del pescado. Y es que el pescado frito, hervido o en cualquiera de sus formas, está delicioso, de eso no nos cabe duda. No obstante, cocinar sardinas (por utilizar un tipo de pescado) tiene un punto bastante negativo, y es que luego el olor termina en nuestro salón, baño... ¡E incluso en las habitaciones! Pero, ¿cómo podemos remediarlo?

La influencer de cocina Patri Tena (@tictacyummy) ha encontrado un trucazo ideal para cocinar sin miedo recetas que lleven pescado. Se trata de una forma de lo más sencilla que nos resulta increíble no haberla conocido antes (ya que nos habría ahorrado el uso de ambientadores y de ventanas abiertas durante varios minutos). ¿Quieres saber cómo lo hace? ¡Mira, mira!

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El truco para cocinar pescado sin que se quede su olor

Lo único que hace la influencer, es colocar un trozo de papel vegetal encima del aceite de la sartén. Después, coloca encima las sardinas y... ¡Voilà! Ni rastro de olores. Resulta que el papel vegetal es capaz de absorber todo el humo que por lo general suele salir de la sartén cuando cocinamos frituras. Un truco de lo más fácil y práctico que, además, no te costará nada hacerlo, porque seguro que tienes este papel en casa y solo necesitarás recortar el trozo que se adapte al tamaño de la sartén. ¡Así lo hace ella!

Cómo cocinar pescado sin impregnar su fuerte olor por toda la casa.

Otros trucos que evitan el olor a pescado cuando cocinas en tu casa

Además del trucazo de la influencer Patri Tena, también puedes tener en cuenta otros puntos que pueden evitar el olor a pescado en casa cuando lo estás cocinando:

• Limón y hierbas: antes de cocinar, marina el pescado con jugo de limón y hierbas frescas. Esto no solo le dará un sabor delicioso, sino que también ayudará a neutralizar los olores.
• Papel de aluminio: cocina el pescado envuelto en papel de aluminio. Esto ayuda a retener los aromas y evitar que se dispersen por la casa.
• Ventilación adecuada: abre las ventanas y enciende el extractor de la cocina mientras cocina. Esto ayuda a eliminar los olores rápidamente.
• Vinagre blanco: coloca un recipiente con vinagre blanco cerca de la estufa mientras cocina. El vinagre absorberá algunos de los olores.

• Cocina al aire libre: si es posible, cocina el pescado en una parrilla al aire libre. No solo es una opción saludable, sino que también evita que los olores se queden en casa.
• Cocina con tapa: si estás cocinando en la estufa, utiliza una tapa para la sartén. Esto ayuda a contener los olores ya cocinar de manera más eficiente.
• Bicarbonato de sodio: coloca pequeños recipientes con bicarbonato de sodio alrededor de la cocina. El bicarbonato de sodio es conocido por absorbentes de olores.
• Limpieza inmediata: limpia cualquier residuo de pescado y los utensilios utilizados tan pronto como termines de cocinar. Esto ayuda a eliminar los olores antes de que se propaguen.

¡Espero que estos trucos te ayuden a disfrutar de un delicioso pescado sin llenar la casa de olores desagradables!

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