Si quieres lucir igual de estupenda que Carmen Lomana en la presentación de la película Barbie tienes que probar su ensalada de alcachofas. Además, alimentarnos de ensaladas va a ayudarnos a no sentir hinchazón en el vientre ni pesadez después de comer. Es ideal preparar ensaladas diversas y variadas para saciarnos y combatir las altas temperaturas. La empresaria, coleccionista de moda y estrella de televisión, Carmen Lomana, nos cuenta su receta para preparar una ensalada de alcachofas rica, saludable y muy fácil de hacer, ¡Toma nota! 

Las alcachofas son un alimento con muchos beneficios para la salud, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mantener los niveles de colesterol y proteger contra muchas enfermedades. Además, las alcachofas son conocidas por desintoxicar el cuerpo, mejorar la salud del hígado y los problemas digestivos.

Lourdes Montes

Recetas

La ensalada de Lourdes Montes con solo 3 ingredientes perfecta para cenar: es ligera, se hace en 15 minutos y muy sabrosa

Carmen Lomana nos hace saber a través de su cuenta de Instagram algunos de sus trucos de belleza y moda, pero esta vez nos ha compartido un truco para lucir saludable y con una figura esbelta, lo que requiere de una buena alimentación. Las ensaladas pueden ser una buena manera de obtener las vitaminas, minerales y fibra, pero todo depende del condimento que lleven. 

Para hacer recetas saludables y fresquitas no hay que dedicar mucho tiempo, para preparar esta ensalada de alcachofas tan solo te va a hacer falta unos minutos, ¿La vemos? 

LOS INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE ALCACHOFA DE CARMEN LOMANA

Te vamos a contar cuáles son los ingredientes de la ensalada de alcachofa de Carmen Lomana. Son ingredientes muy fáciles de encontrar y que aportan mucho sabor para deshacernos de la sensación de aborrecimiento a la hora de comer.  Además, todos los condimentos de la ensalada son muy beneficiosos para nuestra salud y bienestar.

  • Alcachofas de bote
  • Jamón ibérico
  • Queso feta
  • Lechuga
  • Pimiento rojo y verde
  • Zanahoria
Ensalada Carmen Lomana
@carmen_lomana

CÓMO HACER LA ENSALADA DE ALCACHOFA DE CARMEN LOMANA

Para preparar la ensalada primero de todo vas a tener que cortar a pedacitos pequeños la lechuga y los pimientos rojo y verde para mezclarlo todo. Tendrás que hervir la zanahoria para luego también cortarla en trocitos. Las alcachofas tendrás que quitarles algunos pedacitos de la piel y hervirlas, pero si eres de las que no les gusta mucho cocinar puedes comprar alcachofas congeladas o de bote y te va a ser mucho más fácil.

Después, Carmen Lomana lo ha mezclado y… ¡Listo! No hace falta nada más para tener un plato súper rico. Ya de ti depende si quieres o no incorporar alguna vinagreta con la que aportarle un sabor diferente. También debes tener en cuenta la cantidad y preparar la ensalada dependiendo de los comensales. 

servir la ensalada con elegancia como Carmen Lomana

La empresaria sirve su ensalada con una hermosa vajilla de color blanco con detalles de flores y bordes dorados. Además, ha contado que ha puesto dos bajo platos en lugar de uno para así lograr un mejor resultado.

¡Pero ojo! Te damos otra opción para comer tu ensalada y poder disfrutar del verano a la vez.  Métela en una fiambrera y llevarla a la playa. Hazla un rato antes, déjala en el frigorífico, y justo antes de salir cógela para que esté fresquita cuando llegue la hora de comer.

CÓMO QUITAR EL SABOR A VINAGRE A LAS ALCACHOFAS DE BOTE

Una desventaja de las alcachofas de bote es que si no te entusiasma el sabor a vinagre, el sabor de esta ensalada no te va a convencer del todo. Por ello, te traemos un truco de nuestra experta cocinera y escritora de gastronomía, Marina Blanco, que cuenta que si quieres quitar el sabor a vinagre de las alcachofas de bote, el mejor truco es lavarlas bajo el grifo y dejarlas escurrir sobre un colador. No abras el grifo con demasiada presión para que las alcachofas no se deshagan. ¡Así de sencillo!

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