Pepino en el gazpacho, ¿sí o no? El Gran DeBATE de Braun ya tiene su receta ganadora para este verano

Cuando llega el calor de verdad, lo que más apetece es algo fresco, fácil y que encima nos haga sentir bien. En España lo tenemos claro: el gazpacho es el rey del verano. No hay discusión posible, y menos desde que Braun organizó el Gran DeBATE en 2024. Entonces se enfrentaron dos clásicos de nuestra gastronomía: el gazpacho y el salmorejo. ¿El resultado? Victoria rotunda para el primero, con un 62 % de los españoles a su favor. 

Este verano, la marca ha vuelto a reactivar la conversación con una nueva pregunta: ¿con pepino o sin pepino? Y ya hay veredicto: el gazpacho con pepino ha vuelto a imponerse como la receta favorita, con un 67 % de los votos en el Gran DeBATE de 2025. Seguro que a más de uno le viene a la cabeza esa escena de su abuela en la cocina, explicando con paciencia su truco infalible para que el gazpacho supiera “como Dios manda”. Y no es casualidad: cuando un sabor nos lleva de vuelta a la infancia, es difícil que tenga rival. 

No es solo por el sabor, que refresca como ninguno, sino por lo que evoca. Es abrir el frigo, servirte un vaso bien frío y, de golpe, volver a esos veranos de infancia. Esa mezcla de frescura y nostalgia no se consigue con cualquier cosa. 

Y para que quede de verdad como los de antes, con la textura perfecta y todo el sabor, nada como prepararlo con una buena herramienta. Braun lo sabe bien, por eso ha reavivado este 2025 el Gran DeBate entre amantes del gazpacho y ha animado a los gazpacheros de corazón con un sorteo diario de su batidora de mano  Minipimer 9. Porque si vas a hacer la receta ganadora, hazla como toca: con la marca número 1 en ventas en batidoras de mano en el mercado español  

Consigue el gazpacho más fino con Braun Minipimer 9 

Hacer un buen gazpacho no tiene mucho misterio, pero sí un truco clave: que quede bien fino, sin tropezones ni grumos raros. Y para eso, no vale cualquier batidora. La  Braun Minipimer 9 es de esas que te cambia la forma de cocinar sin que te des cuenta. Ya sea que te guste el gazpacho con pepino o sin él, esta batidora de mano va de lujo porque puede con todo. 

Las cuchillas se mueven arriba y abajo (sí, literalmente), gracias a su tecnología ActiveBlade. Eso hace que incluso los ingredientes más duros no sean un problema. Además, tiene una superficie de corte un 250% más grande, así que tardas menos y todo queda más suave. 

¿Y el control? Súper intuitivo. Con su sistema SmartSpeed tú decides la velocidad solo con apretar más o menos el botón. Tiene modo bajo, alto y uno Pulse que va genial si quieres picar hielo o cosas más duras. 

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Pero lo mejor, viene con la gama de accesorios más completa del mercado. Trae de todo: picadora, procesador con disco para cortar en dados, vaso batidor, molinillo para café o especias, varillas, pasapuré... Hasta doble varilla, por si te pones creativo. La Braun Minipimer 9 no es solo para gazpacho, es para todo. Vas a querer usarla a diario, porque te lo pone fácil y rápido. ¿Y lo mejor? El resultado tiene ese punto casero que tanto nos gusta. 

La receta del gazpacho perfecto, ¡como el de la abuela! 

Cada familia tiene su forma de hacer gazpacho, con sus matices, sus trucos y ese toque que lo hace único. Pero si hay algo en lo que todos coincidimos es en que, cuando el calor aprieta, no hay nada como un buen gazpacho bien fresquito para espabilarse un poco y comer sano sin complicarse. Esta versión es la que propone Braun, con ese sabor tradicional que recuerda al que hacían nuestras abuelas: 

• 1kg de tomates maduros
• 1 pepino mediano pelado y despepitado (80g) (opcional)
• 1 o 2 dientes de ajo 
• 1 pimiento verde (60g)
• 1/2 cebolla (40g)
• 80 ml de AOVE
• 30 ml de vinagre
• 200 ml de agua

Sólo hay que trocear, triturar y listo. El truco está en añadir el aceite al final para que emulsione bien y quede más cremoso. Y si quieres que la textura quede fina, la clave es hacerlo con la Braun Minipimer 9. Recuerda que el gazpacho siempre se sirve bien frío, que es cuando realmente se disfruta. Si quieres darle un toque extra, puedes añadir por encima unos picatostes, un poco de pepino picado o unas hojas de albahaca fresca. 

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El gazpacho sigue siendo el rey del verano para la mayoría de los españoles, y no es casualidad: el 91,5% se queda con la receta de toda la vida, la de siempre, sin inventos como la remolacha o sandía. Esa que nos preparaban nuestras abuelas con mimo y que sabía a casa. ¿Y tú? ¿Te apuntas a hacerlo? Ya sea con o sin pepino el sabor será inconfundible