En verano, nada resulta más apetecible para la hora de comer que una receta fresca, ligera y saludable. Evitamos a toda costa pasar mucho tiempo en la cocina con el calor del horno, los fogones o la vitrocerámica. Por eso, optamos por deliciosas y frescas ensaladas veraniegas, como las de pasta, patatas o garbanzos. Sin embargo, ¿qué puedes cocinar cuando deseas algo diferente a una ensalada, pero que sea igual de sano, rápido y sencillo de preparar? Ahí es donde entra en juego la receta que te presentamos hoy: el pan de atún.
El pan es un alimento que nos gusta a todas. Podemos disfrutarlo tostado para el desayuno, como acompañamiento en las comidas o como base para un bocadillo completo. Aun así, puede que desees explorar otras alternativas, como panes con sabores diferentes y más saludables.
Qué es el pan de atún
El pan de atún es una receta muy original que te permitirá disfrutar de una alternativa al pan convencional, pero con mejores nutrientes. ¿Por qué? Porque este pan, como su nombre indica, está hecho a base de atún y no contiene harina. Puede sonar extraño pensar en un pan con sabor a atún, pero te aseguramos que el resultado es sorprendentemente sabroso, esponjoso y delicioso.
El pan de atún es un éxito viral
La preparación del pan de atún es rápida y sencilla, solo necesitas cinco minutos. Por esta razón, esta receta se ha vuelto viral en las redes sociales. Un breve video de tan solo 15 segundos, compartido por la usuaria de TikTok @tictacyummy, explica la receta paso a paso. Ha causado furor, acumulando más de 3 millones y medio de reproducciones.
En el video, la usuaria comienza explicando que el pan de atún es una de sus cenas recurrentes debido a su bajo contenido calórico y lo fácil que es prepararlo con solo tres ingredientes. Además, puedes rellenarlo con lo que desees, dando rienda suelta a tu creatividad.
![pan de atún](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1000 1417"%3E%3C/svg%3E)
La receta del pan de atún solo te lleva 2 minutos.
@tictacyummy
Además de ser delicioso, el pan de atún ofrece beneficios para la salud. El atún aporta un alto nivel de nutrientes, incluyendo proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular y que reducen la inflamación. También es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina B12.
Si buscas mantener tu peso o incluso bajarlo, esta alternativa al pan tradicional es ideal debido a su nulo contenido de carbohidratos, lo que supone un menor valor calórico. Así que ¡anímate a probar esta deliciosa y saludable opción de pan de atún!
Receta del pan de atún
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 lata de atún al natural
- 1 cucharadita de levadura química
Prepáralo en dos sencillos pasos:
- Mezcla los ingredientes con una batidora hasta obtener una pasta uniforme y cremosa.
- Vierte la mezcla en una taza y caliéntala en el microondas durante dos minutos. ¡Listo!
Ahora viene lo mejor, puedes disfrutar del pan de atún como acompañamiento o cortarlo por la mitad y rellenarlo con lo que más te guste. ¡Las opciones son infinitas! Prueba con queso crema, pavo, jamón, rúcula y tomate, y descubre tus combinaciones favoritas.
![pan de atún](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1000 1314"%3E%3C/svg%3E)
Tuesta el pan de atún para un resultado crujiente.
@tictacyummy
Si prefieres un toque crujiente, también puedes tostarlo y deleitarte con su irresistible textura. Esta receta deliciosa y fácil de preparar te sorprenderá a ti y a tus seres queridos durante este verano.
Eso sí, te recomendamos no excederte en el consumo de atún en lata, ya que contiene altas cantidades de mercurio, lo que podría ocasionar problemas como la infertilidad o hipertensión si se consume en exceso. La clave está en variar nuestra dieta para disfrutar de los beneficios del atún sin correr riesgos innecesarios.