Jordi Cruz, 46 años: "Me gusta que mi casa esté no solo limpia sino también desinfectada"

¿Sabías que muchos de los productos que usas para limpiar tu casa esconden una lista secreta de químicos que ni imaginarías? Lejías, sprays multiusos y desinfectantes habituales son campeones limpiando, sí, pero también son bastante malos para nuestra salud y para el planeta.

Lo peor es que esos ingredientes no se van del todo: se quedan en las superficies, se escapan al aire y hasta acaban en el agua que usamos para fregar. Pero no todo está perdido. Grandes chefs como Jordi Cruz o Martín Berasategui también se han sumado a compartir sus trucos para mantener la casa impecable sin renunciar a lo ecológico. Y uno de sus secretos mejor guardados es el agua ozonizada, una opción natural, potente y libre de tóxicos para dejar todo limpio y desinfectado.

Jordi lo dice claro: "Me gusta que mi casa esté no solo limpia, sino también desinfectada, y con el agua ozonizada lo consigo". ¿Quieres saber más? Aquí te presentamos a nuestro experto...

Agua ozonizada, la solución sostenible para limpiar y desinfectar la casa sin tóxicos

Por si este término aún no te es familiar, te explicamos brevemente qué es el agua ozonizada: es agua común a la que, a través de un dispositivo, se le incorpora ozono (O₃), un gas compuesto por tres átomos de oxígeno. Este ozono actúa como un potente desinfectante natural capaz de eliminar bacterias, virus, hongos y malos olores ya que, cuando entra en contacto con microorganismos, los oxida y los destruye eficazmente.

Pasados unos minutos, el ozono se descompone y vuelve a convertirse en oxígeno, sin dejar residuos nocivos. Por eso, el agua ozonizada es una opción sostenible, sin químicos y respetuosa con el entorno, una opción que Jordi Cruz empezó utilizando en sus restaurantes y, le gustó tanto los resultados, que incorporó la tecnología de ozono en agua también en su casa.

"Nunca me ha gustado que nadie de mi familia esté en un sitio donde puedan haber bichitos. Me gusta que mi casa no solo esté limpia, sino también desinfectada", comenta el chef catalán. Además, Jordi confiesa que su sistema de agua ozonizada "lo tengo incluso en la cocina donde hago mis directos y hasta donde tengo las máquinas para lavar la ropa." Gracias al agua ozonizada, el chef ahora mismo está lavando la ropa y las superficies de casa solo con ozono, sin nada más.

"A todas las personas que quieran incorporar agua ozonizada tanto en sus restaurantes como en sus casas les diría que los cambios son difíciles, que los hábitos son complicados, pero si son para sumar, si son para crecer, si son para hacer cosas que te aporten y te suman, tienes que hacerlo", concluye Jordi Cruz.

Jordi Cruz con un sistema de generación de agua ozonizada de la marca EcoFrog

Usos del agua ozonizada en casa

Una de las grandes ventajas del agua ozonizada es su versatilidad, ya que puede usarse de diferentes maneras en el día a día:

• Para limpiar y desinfectar encimeras, suelos y baños sin dañar sus superficies ni dejar vapores tóxicos.
• Para lavar frutas y verduras con el fin de eliminar restos de pesticidas o bacterias.
• Para añadirla al lavado o rociarla con ella las prendas para eliminar malos olores.
• Para limpiar los juguetes y objetos de los niños con total seguridad.

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