20 objetos de tu cocina que necesitas tirar ya

¿Por qué será que desaparecen las tapas? ¿Habrá un agujero negro en el armario? Saca todos y revísalos, aprovecha para deshacerte de los que hace tiempo que perdieron su tapa (ya no volverá) y de los que ya no recuperan su color por mucho que los laves. La organizadora María Gallay recomienda: “un kit de tuppers apilables de la capacidad que solemos necesitar es suficiente”. 

Con el uso todo se desgasta. Es el momento de analizar el estado de tus sartenes y ollas. ¿Teflón en mal estado? ¿Zonas quemadas en el fondo? ¿Mangos rotos? ¡A la basura ya! No solo es cuestión de estética, además puede suponer un riesgo para la salud.

Cubiertos que no sabes de dónde salen. No eres la primera que cuenta con un mix variado en el cajón. Al final, sin saber cómo, has conservado ese cuchillo de promoción que te regalaban, algunas cucharillas que seguro han venido de otras casas, el tenedor que has traído de la oficina sin querer... Quédate solo con las piezas de tu cubertería. 

Paletas, cazos, cucharones, espumaderas… ¿Cuántos necesitas? Piénsalo. Solo uno de cada y como mucho un par de paletas de diferente tamaño. No guardes por guardar accesorios de cocina. Para la experta en organización Cloti Martínez, deberías tirar “las cucharas y utensilios de madera duplicadas, triplicadas... Solo necesitas una. Y por extensión todos los cubiertos, palas, pinzas, etc.”

La licuadora, la yogurtera, la máquina para hacer pasta… ¿Para qué los guardas? Puede que los hayas heredado o que te los compraras en un impulso. Pero si no los usas, están ocupando un valioso espacio que te servirá para reorganizar tu cocina. Proyecto realizado por Decoraciones Muñoz, encimera de Silestone color blanco Zeus.

Generalmente al fondo en el cajón se acumulan los trapos más antiguos, con algún roto o manchas imposibles de sacar. Si tiras de los que quedan en la parte de arriba, es el momento de desenterrar los de abajo y tirarlos. Aprovecha y revisa las manoplas: si están quemadas, despídete. “Es mejor tener 5 paños en condiciones que sequen bien que dos docenas de paños históricos”, indica Gallay.

Qué desagradable es ir a poner la mesa y descubrir las manchas amarillentas en el mantel. Esas que no hay manera de sacar. La mantelería debe estar impecable y lo que no tiene solución, mejor a la basura. Y con las servilletas, más de lo mismo.

Ya sean de madera o de plástico, tienen una vida útil. Puede que las tuyas exhiban orgullosas cientos de cortes y manchas, pero tu cocina, los alimentos y tu salud agradecerán que las renueves.

Suelen estar al fondo del armario. Y no es que te hayas olvidado (que también), es que por una razón u otra nunca los cocinas. Respira hondo, sumérgete en la despensa y rescata esos paquetes y botes que o bien te trajeron de un viaje –como la pasta que viene de la escapada italiana- o compraste tú en un impulso.

Un plato suelto de una vajilla que desapareció y que nunca sacas, una jarrita olvidada, una sopera desportillada… revisa tu menaje y deshazte de las piezas rotas o desparejadas.

Cada vez que cae uno en tus manos lo limpias y lo guardas. Para rellenarlos con mermelada casera, tomate frito, restos de caldo, congelar lentejas… Pero algunos tienen restos de pegamento de las etiquetas, tapas algo oxidadas por el interior o el borde desportillado. Quédate solo con los que estén en mejor estado y de los tamaños que más uses.

¡Lo que nos gustan los botecitos de las especias! Con esos colores, en tamaño mini… ¿pero acaso usas el estragón en tus platos? No se trata de deshacerte de lo que usas, pero hay condimentos que no pondrías nunca en tus recetas. Y es más, algunos acumulan años de vida. Revisa fechas y deja hueco.

Un recorte de una revista o un papel en el que anotaste los ingredientes de una tarta que probaste hace años… Es asombroso lo que puede aparecer en el fondo de un cajón o de varios. ¡Tendrías para hacer un recetario! ¿No crees que estaría mejor recopilar todas las recetas que andan sueltas, hacer limpieza porque guardas una de salmón y en casa nadie lo come y organizarlas todas en una caja o carpeta?

Es algo que con frecuencia acaba en un cajón de la cocina. Incluso comparten presencia con algún tornillo o bombilla. ¿En serio? Seguro que puedes hacer limpieza y tirar y reciclar. Como después de estas ideas ganarás espacio en los muebles, destina una caja para organizar en ella solo las pilas con carga y las bombillas que funcionen.

Porque no las tomas, las compraste o te las regalaron y, aunque lo has intentado, no te gustan. O porque, sencillamente, tú eres más de café. Pues ¡manos a la obra! Revisa las cajas, las variedades y quédate solo con las que consumas.

En lugar de afilarlos, siempre acabas comprando cuchillos nuevos. Así que, ya puedes deshacerte de los que no cortan. Otra opción es llevarlos a afilar y darles una nueva vida. Pero no sirve guardarlos para cuando lo hagas si no sabes ni dónde tienes un afilador cerca de casa.

Una, dos, tres, ¿cuatro como mucho? Dedícale un minuto a pensar en ello, en cuántas tienes y cuántas veces las usas. Y ahora, sé consecuente y deshecha las más antiguas o en las que peor estado estén.

En una bolsa detrás de la puerta de la cocina o en una panera. Allí guardas trozos de pan que han sobrado porque lo vas a rallar… ¿de verdad? Solo si lo vas a hacer merece la pena guardarlo.

Porque tendemos a guardar botes de producto prácticamente acabados, muestras, demasiadas bayetas y estropajos… Necesitas cuatro productos (poco más) para mantener como la patena la casa y, para ello, es primordial que los paños y bayetas están en buen estado.