El mes de abril nos sorprende con temperaturas récord y nosotras estamos ansiosas por sacar nuestra ropa y calzado de verano. Pero no solo eso, también buscamos frescura en nuestros platos para combatir las altas temperaturas. Hay muchas variedades capaces de ayudarnos a hacer frente a los días calurosos. Si quieres saber más acerca de ellos...¡Sigue leyendo!
[En este vídeo te mostramos una receta deliciosa y súper saludable que querrás copiar ahora con la llegada del verano. Y a continuación, no te pierdas el plato estrella de Ana Rosa Quintana. Es fresco, saludable y está lleno de productos ecológicos. ¡Toma nota!].
De hecho, la presentadora de 'El Programa de Ana Rosa', Ana Rosa Quintana, ha revelado su secreto personal para combatir los días calurosos y, ¡nos ha dejado con la boca abierta! Descubre a continuación cuál es el plato estrella que ella consume todos los días para refrescarse y sentirse genial. ¡Toma nota!
El plato estrella de Ana Rosa Quintana
Durante la emisión de 'El Programa de Ana Rosa', una nutricionista invitada nos reveló que las ensaladas son una excelente opción para hidratarnos durante los días calurosos, ya que contienen más del 90% de agua. Además, aseguró que no debemos olvidar incluir frutas frescas en nuestra dieta.
Pero si de verdad quieres dar en el clavo y combatir las altas temperaturas, ¡el gazpacho es tu opción! La especialista explicó que este plato tradicional andaluz está lleno de verduras ricas en vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo. ¡Y Ana Rosa Quintana lo sabe muy bien! Ella ya ha inaugurado la temporada de gazpacho. "Tomo gazpacho todos los días, es una fuente de vitaminas maravillosa", desvelaba la presentadora de 'El Programa de Ana Rosa' con mucha naturalidad y dando a entender que este plato siempre está incluido en su día a día.
El truco de ana rosa para una dieta saludable
Hace aproximadamente un año, la presentadora ya compartió públicamente su transformación en la alimentación tras su lucha contra el cáncer. Desde entonces, se ha sumado a la tendencia de incluir una amplia variedad de productos ecológicos en su día a día, diciendo adiós a los alimentos procesados, las grasas, el azúcar y el alcohol. Una decisión que la ayudó a recuperar la energía y vitalidad que necesitaba para afrontar su enfermedad.
Pero, como te comentábamos, el plato estrella de la presentadora es, sin duda, el gazpacho. Una receta saludable, refrescante y deliciosa con un alto contenido en fibra y solo 85 calorías por vaso. Este plato depurativo no solo ayuda al tránsito intestinal, sino que también nos ayuda a sentirnos saciados y llenos de energía. ¡Si quieres seguir los pasos de Ana Rosa hacia una dieta saludable, incluir el gazpacho en tu menú diario es un gran comienzo!
Cómo preparar gazpacho tradicional paso a paso
Es cierto que cada gazpacho posee su toque personal, pero si hay algo en lo que todos ellos coinciden es en base compuesta de productos ecológicos que no puedes dejar pasar por alto: tomate, pepino, ajo, aceite, agua y vinagre. ¡Y no te preocupes si nunca lo has preparado antes! Te contamos paso a paso cómo hacer el gazpacho tradicional perfecto tal y como lo toma la presentadora:
- Trocea todos los ingredientes en la proporción adecuada y tritúralos en la batidora.
- Añade 50 ml de aceite de oliva, 250 ml de agua fresquita de la nevera y 50 ml de vinagre de Jerez al vaso de la batidora y tritura todo junto para que quede bien mezclado.
- Una vez listo, cuela el gazpacho por un colador fino, presionando con la ayuda de un cucharón para obtener una crema suave sin pieles ni semillas.
- Deja enfriar el gazpacho en la nevera antes de servir.
¡Y voilà! Ya tienes tu gazpacho andaluz listo para disfrutar en cualquier momento del día. Si quieres intensificar el sabor, te recomendamos utilizar un tomate muy maduro. ¡A disfrutar del verano con un gazpacho refrescante y delicioso!
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