Llévate la comida en tupper al trabajo: come bien y ahorra

El mejor truco es preparar la comida el día antes y para varios días. Al menos dos. Come lo mismo que prepares el lunes y el miércoles y cambia de plato para el martes y el jueves. Otra opción la cocina el línea o batch cooking.

¡No hagas pereza ni un drama! Es fácil con organización. Piensa en un menú sano y realista. Imprímelo y tenlo en un lugar visible en la cocina. ¿Un consejo? Descarga plantillas de planificadores de menús como este de Mr. Wonderful: prácticos y la mar de chulos.

La comida tienes que llevarla en uno o dos tupper o tarteras como máximo. Nada de coger las sobras directamente de la nevera. El tupper tiene que estar preparado especialmente para llevarte la comida. ¿Tienes en el trabajo platos en los que echarla o calentarás en tu propia tartera?

Olvídate del cocido o de las fabes, mejor en fin de semana porque el sueño se apoderará de ti mientras tu estómago digiere el homenaje. Piensa más en legumbres en ensalada o en un guiso ligero de garbanzos o judías con verduras. 

Llévatelos en un bote y añádelos al plato en el último momento para que esté comestible.

Las ensaladas no son solo de lechuga. Puedes añadirle pasta y aprovechar para cocer más y convertirla en otro plato. Además, se puede aliñar con vinagretas, pero también se prepara de muchas formas con otras salsas o condimentos. Así que si cueces pasta tendrás varios platos con la misma base.

También las legumbres se pueden preparar en frío tipo ensalada, salteadas con verduras o como acompañamiento para un filete. Con el arroz o quinoa pasa lo mismo. Cremas y sopas te darán un primer plato completo al que puede seguir el segundo que quieras.

Un sándwich rico también es una completa comida, ideal para el viernes. Échale imaginación. Nada de solo jamón y queso, añádele lechuga, carne, verduras... Hasta este tipo de comida es mejor llevarla en un recipiente, así ahorras en gasto de papel de aluminio o plástico (¡sí a los residuos cero!).

Y tan importante como el menú es la tartera, que se convertirá en tu plato a diario cuando comas en la oficina. Elige un buen tupper y mantenenlo limpio y en perfectas condiciones para que la comida no coja olores ni sabores ni se salga. Así que tarteras, tuppers y termos tienen un papel primoridal. 

Debes escoger aquel que mejor se adapta a la cantidad de comida que habitualmente lleves. Ni muy grande ni pequeño. Los hay compartimentados para que no se mezclen los alimentos y otros incorporan botes para los aliños e incluso cubiertos.

Si son de plástico, que al final resultan menos pesados y más resistentes a los golpes, elige modelos libres de bisfenol A, un químico industrial. Los productos libres de este compuesto se pueden usar repetidamente y calentar en microondas sin riesgo para la salud. 

Puedes comer directamente en él mientras que en el de plástico, si vas a usar cuchillo, no es conveniente ya que arañarás la superficie y ahí se pueden acumular bacterias.

Si no tienes tupper de cristal u ¡horror! los tienes todos en el lavajillas puedes usar un bote hermético como este. Además, esta presentación es tendencia: muchas empresas de catering que llevan la comida al trabajo lo hacen en botes y recipientes como estos. 

Puede que no tengas microondas en el trabajo para calentar la comida, pero no renuncies a un bocado caliente. Los termos te pueden ayudar, tanto para que la sopa o crema llegue templada a la hora de la comida como para llevarte el café o la infusión bien caliente al trabajo. 

Si comes cada día de tupper en la oficina es muy importante que tengas la nevera bien ordenada y organizada para disponer del rincón reservado para ellos. Así te será más cómodo guardarlos y también cogerlos cada mañana, sin tener que apartar los puerros o los yogures para alcanzarlos.