A LA BRASA

¿Barbacoa de obra o portátil? La gran decisión del verano

Las barbacoas son uno de los rituales sagrados del verano, de esos que generan momentos únicos que recordamos todo el año. Si tu terraza o tu porche tienen espacio para ella, aquí tienes las claves para escoger la barbacoa perfecta

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La gran decisión ¿De obra o portátil?

Dependerá del espacio con el que cuentes, del tamaño y del tipo de combustible que quieras emplear. Estas son las recomendaciones que nos dan desde Leroy Merlin:

Portátil

Segunda elección: ¿eléctricas, de carbón, leña o a gas?

A la hora de definir el sistema de encendido debes valorar la ubicación que quieras darle a la barbacoa y, ¡muy importante!, la ventilación del espacio.

  • Si te decantas por una barbacoa eléctrica, necesitarás contar con un enchufe exterior.
  • Si optas por una de gas, requerirás una bombona.
  • En el caso de las tradicionales, necesitas espacio para guardar la leña o el carbón.

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Tercera (y no menos importante): el sabor

Ten en cuenta que el sistema de encendido determinará el resultado final.

Así, por ejemplo, con una barbacoa de carbón conseguirás un sabor más intenso, mientras que con una de gas podrás ajustar la llama a las necesidades de cada plato, siendo ideal para cocciones más largas.

De leña o carbón, de obra o portátil... Toma buena nota de estos tips y empieza de una vez por todas a disfrutar del verano.

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