Esta es una de aquellas recetas que son buenísimas, recurrentes y fáciles de preparar. Y menos mal, porque con lo rápido que vuela esta tarta seguro que tienes que preparar otra antes de lo que pensabas. Toma nota y deja la receta bien a mano... ¡porque se convertirá en una de tus tartas preferidas!
Raciones para: 8 -10 personas
Tiempo de elaboración: 1 h 20 minutos
- 375 g de harina
- 330 g de mantequilla
- 250 g de azúcar
- 20 g de azúcar avainillado
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de leche
- 5 huevos
- 20 g de cacao
Elaboración
Paso 1. Bate 300 g de mantequilla ablandada con el azúcar, el azúcar avainillado y la sal hasta obtener una mezcla lisa y homogénea. Agrega dos cucharadas de leche y los huevos, de uno en uno, sin dejar de batir.
Paso 2. Tamiza la harina con la levadura y añádelas a la mezcla anterior. Vierte dos tercios de la mezcla en un molde de corona untado con mantequilla. Mezcla el resto de la masa con el cacao y la leche restante.
Paso 3. Agrega la masa de chocolate al molde y remueve haciendo un dibujo en forma de espiral. Cuece el bizcocho 1 h en el horno precalentado a 180ºC. Retíralo y deja enfriar. Desmóldalo y sírvelo.