5 aperitivos fáciles y deliciosos que puedes dejar hechos en 5 minutos

¿A quién no le gusta un aperitivo calentito y recién hecho? Sorprende a tus invitados de última hora con esta tostada a los 3 quesos. Es una de las recetas más fáciles, económicas y rápidas de elaborar. Tan solo necesitas pan y tus quesos favoritos. 

INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)

• 50 g de queso gouda rallado
• 50 g de queso roquefort
• 50 g de mozzarella rallada
• Orégano
• 4 rebanadas de pan de molde sin corteza

Paso a paso 

• Paso 1. Pon las cuatro rebanadas de pan en un plato. 
• Paso 2. Reparte un poco de queso gouda y de mozzarella por encima de cada una de ellas y distribuye por encima unos trocitos de roquefort.
• Paso 3. Gratina en el microondas hasta que se fundan los quesos.
• Paso 4. Para finalizar, espolvorea con orégano y sirve caliente.

Un consejo: Si te sobra un poco más de tiempo y quieres que el queso quede más gratinado puedes cambiar el microondas por el horno. Sigue los mismos pasos y consigue unas tostadas exquisitas. 

Los dips son una forma muy diferente de tomar aperitivos. Es ideal para un plan con amigos informal y disfrutar al mismo tiempo de algo delicioso. Este dip es muy sencillo de preparar y desde que lo pruebes, no querrás hacer otro. 

Ingredientes (para 2 tazas)

• 1,5 tazas de pipas de girasol crudas
• 150 g de canónigos
• ¼ de taza de levadura nutricional en polvo
• 2 cdas. de zumo de limón
• 1 diente de ajo
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de sal y de pimienta negra

Paso a paso 

• Paso 1. Comienza triturando las pipas, el ajo y la levadura nutricional, dejando grumitos de las pipas.
• Paso 2. Luego, tritura también los canónigos junto con el aceite de oliva y el zumo de limón.
• Paso 3. Mezcla las dos preparaciones y salpimienta. ¡Y así de sencillo!

Para los fanáticos de los dips, aquí te traemos otra opción. Es una alternativa vegana para que todos tus invitados se sientan como en casa. Se trata de la cañamonesa, una mayonesa vegana elaborada con semillas de cáñamo. Es fácil de hacer, ¡y está deliciosa! Es el acompañamiento perfecto para bastones de verduras (zanahoria, pepino, apio), acompañando hamburguesas de legumbres o como aderezo de ensaladas. 

Ingredientes (para 2 personas)

• 1 vaso de aceite de oliva virgen extra o de cáñamo
• 60 ml de agua
• 4 cucharadas de semillas de cáñamo peladas
• 1 o 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de zumo de limón o vinagre umeboshi
• Sal al gusto

Paso a paso

• Paso 1. Pasa las semillas por la batidora junto al aceite, el ajo y el agua, a velocidad baja hasta que la salsa ligue.
• Paso 2. Añade el zumo de limón o el vinagre de umeboshi y la sal y sigue batiendo hasta que quede suave y espeso.
• Paso 3. Se puede servir con unos nachos o con bastones de crudités, como de zanahoria, pepino o apio.

Otro de los aperitivos más sencillos y que siempre triunfan son los que tienen queso y frutos secos. Es una combinación que gusta mucho y a la que cuesta resistirse. Puedes cambiar si quieres las nueces por otro fruto seco, e incluso por membrillo. 

Ingredientes (para 4 personas)

• 100 g de queso roquefort
• 8 nueces peladas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 8 minitostadas cuadradas

Paso a paso 

• Paso 1. Antes de empezar a hacer este aperitivo, deja la mantequilla a temperatura ambiente durante un buen rato. Así conseguirás que la mantequilla adquiera una textura de pomada y de este modo puedas trabajarla con mayor facilidad.
• Paso 2. Luego, con el queso roquefort y 2 cucharadas de mantequilla haz una pasta homogénea y unta generosamente las tostadas de pan. 

Para los invitados más exquisitos te proponemos esta receta de salmón con caviar. Una receta sencilla de hacer y que puedes adaptar a lo que tengas en casa. Por ejemplo, si no tienes caviar, puedes sustituirlo por cebollino, aguacate...¡Tú eliges!

Ingredientes (para 4 personas)

• 100 g de salmón ahumado
• 1 terrina de queso de untar
• 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 2 cucharadas de sucedáneo de caviar negro
• Unas hojitas de eneldo

Paso a paso 

• Paso 1. Corta las rebanadas de pan de molde en cuatro cuadrados y unta con una cucharada de queso.
• Paso 2. Coloca encima de cada una un trozo de salmón ahumado y en el centro de cada canapé media cucharadita de sucedáneo de caviar.