Fregaderos

Tirar una pared que comunica la cocina con la habitación contigua o con un pasillo te dará sensación de amplitud. Puedes derribar una pared por completo, abrir un vano, instalar un frente acristalado o una solución semi abierta como esta de listones verticales.

El cromado tradicional de las griferías se hace a un lado para dejar paso a los grifos en dorado, el toque lujoso y sofisticado que cambiará la cocina por completo. Puedes combinar con tiradores en el mismo acabado o cederle todo el protagonismo. Eso sí, los electrodomésticos en blanco o integrados, pero nunca en acero a la vista.

Cada olla necesita el suyo. Es importante que tengas en cuenta que el estropajo se usa en ollas de acero inoxidable, hierro, cobre, barro o aluminio. Para el teflón o la cerámica (antiadherentes) deberás usar una esponja suave o un estropajo azul y, si tienes que rascar, siempre hazlo suavemente con un utensilio de teflón, plástico o madera.

Esta recomendación es importante: lavar la camisa blanca en la lavadora en un programa con agua fría. Esto ayuda a que el blanco se mantenga brillante.

Realmente solo sirve para gastar agua. Es conveniente vaciar bien los platos para que no queden restos, pero no es necesario enjuagarlos aunque vayamos a usar un ciclo corto de lavado. El lavavajillas debería acabar con todos los restos de suciedad sin problema, más aún si has elegido el programa de lavado correcto.

Cada lavavajillas es un mundo. Y aunque hay aspectos comunes de aplicación a todos los electrodomésticos de lavado, conviene leer las instrucciones concretas de cada modelo y marca. Le sacarás más partido.

Sí, el lavavajillas tiene filtro. Suele estar en la base y se accede a él por el interior del electrodoméstico. Debes lavarlo regularmente porque se acumulan restos de comida allí. Evitarás malos olores.

Esta medida varía según países porque se toma la media de altura de sus habitantes. En España se suele colocar a 90 cm respecto del suelo, pero para personas muy altas o bajas es posible adaptarlo. Mobiliario de Santos y taburetes de La Maison.

Sus grosores son muy diferentes y encontrarás encimeras desde 2 cm. Es una cuestión estética y va por modas. Lo mismo ocurre con el vuelo de una encimera, es decir, lo que sobresale respecto al frente de los muebles. Responde a tendencias, aunque no suele ser mayor de 2 cm. Muebles de Deulonder Arquitectura Doméstica con encimera y fregadero de mármol Macael y grifería de Blanco.

Entre placa y fregadero, si hay espacio, debe haber al menos una zona adicional de 60 cm para facilitar la preparación de alimentos, como recomiendan desde el estudio de arquitectura Arrevol.

El ambiente sereno es propio de las cocinas modernas, y en esta rebosa. Nos encanta la continuidad visual que da el color crema en el mobiliario y en el office. 

Puede ser la solución para cocinas muy pequeñas. Su forma circular aprovecha bien la superficie sin ocupar mucho espacio. Si lo acompañas de una grifería de caño extensible, alargarás sus posibilidades. 

La primera opción, que ilustra esta cubeta cuadrada de mármol sobre una encimera de madera, hace que se vea todo el cuerpo del fregadero. Este tipo de colocación se aconseja cuando la pieza es especial y deseas resaltarla. 

Los módulos de fregado, por último, se montan como una sola unidad, lo que evita que tenga que realizarse el hueco de la encimera. Los expertos aconsejan dejar al menos 40 cm libres a cada lado del fregadero para poder trabajar con comodidad.

Colocando el fregadero donde puedas trazas líneas de acción hacia las zonas de almacenaje y cocción. Cuanto más proporcionado sea este triángulo imaginario, más funcional resultará la cocina, razón por la que cada vez se opta más por ubicar el fregadero y la zona de preparación en una isla central o península. 

La elección de la grifería dependerá del tamaño del fregadero y del uso que se vaya a hacer de ella. Así, por ejemplo, en fregaderos pequeños, es mejor elegir una de caño no muy alto, para evitar salpicaduras. Los modelos monomando, que pueden accionarse con un solo dedo, y preferiblemente con caño extraíble, son los más versátiles.

Al igual que los modelos sintéticos, realizados a base de resinas con cargas minerales como el cuarzo, los fregaderos de mármol se pueden fabricar de una pieza junto a la encimera, prescindiendo de juntas. Este tipo de piezas también se ven sobre encimera, un tipo de instalación que veremos más adelante. Sus vetas son únicas. 

Es el método más habitual y visto en la cocina: el montaje superior. El especialista coloca y fija el fregadero en el recorte de la encimera preparado. Idóneo para modelos de acero inoxidable de una pieza como este. 

Si tienes espacio de sobra, es verdaderamente útil. Una de ellas puede destinarse al lavado de los platos y la otra funcionar como apoyo en el área de preparación de alimentos. Esta última se dispone generalmente en posición central para acortar los desplazamientos. Si sois más de uno a la hora de preparar la comida o la cena, lo agradeceréis.

En la instalación encastrada el fregadero se monta sin escalonamientos, por debajo de la encimera. Este tipo de instalación realza especialmente las encimeras, por ejemplo, de piedra natural.

 Es la opción más convencional, por su funcionalidad. Ideales para muebles estándar de 90 cm de profundidad, tienen unas medidas de aproximadamente 75 cm de largo x 40 cm de ancho. Su diseño propicia el lavado en una cubeta y el aclarado en la otra. 

Los modelos más comunes de esta categoría se fabrican en granito o mármol, de una pieza. Su dureza es extraordinaria, su belleza indiscutible, pero se deben mantener cuidados especiales para que se conserve bien, ya que al ser de un material natural, puede desgastarse con el uso. 

 Es el material más utilizado en su fabricación, debido a sus excelentes prestaciones de resistencia, duración, higiene y facilidad de limpieza. Los hay en acabados pulidos o matizados, tanto para instalar bajo la encimera como enrasados. Los más espectaculares son los que forman una superficie continua con la bancada de trabajo, o tipo abrevadero, como este.

 Lo primero que hemos de tener en cuenta a la hora de elegir el fregadero es el estilo. Los de porcelana inglesa son un clásico muy de moda. Son piezas compactas, cuyo frontal visto proporciona un look elegante a la cocina, tanto a aquellas que tienen una estética actual y urbana como a las más clásicas. 

 Resultan muy cómodos porque no se tienen que limpiar constantemente para eliminar los restos de cal. Además, ofrecen la posibilidad de realizarse en la misma encimera, eliminando molestas juntas. De Silestone, Corian o Silgranit, un componente muy resistente de la firma Blanco. El Silgranit está compuesto en un 80% de granito natural, combinado con una matriz acrílica que es lo que le confiere esa textura parecida a la piedra pero sedosa al tacto. Se encuentra disponible en un montón de colores diferentes.

Los de acero inoxidable y los de cerámica (como este) no pasan de moda. ¿Quieres que tenga un toque acogedor? Puedes elegirlo de un color tostado en lugar de blanco. Los más nuevos, a base de resina y cuarzo o granito, son antibacterianos. Si quieres doble seno sin perder mucha encimera, hay modelos que permiten taparlos para convertirlos en zona de trabajo útil. 

La cocina fue la estancia que más cambió. "Antes era una especie de almacén-trastero", indica la propietaria. Los muebles abiertos, con la vajilla a la vista, dan más sensación de campo. Están hechos a medida y luego pintados. Las lámparas de techo de fibras vegetales, tipo cesto, ponen el estilo rústico final. Como antes de la reforma la cocina era un cuarto oscuro, abrieron dos ventanas y un paso nuevo hacia la casa. ¡Cuánta luz hay ahora! Asimismo, las puertas dan al jardín y en esta época la pareja desayuna con el canto de los pajaritos.