Fregaderos

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Casa sostenible 2022: tendencias y materiales

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Paredes revestidas en piedra natural

Llevar este estilo rústico a la cocina en las paredes es posible con azulejos que imitan este acabado y con otros revestimientos tipo panel piedra (de materiales tipo polipropileno). Con paredes así la estancia resultará muy cálida y natural y puedes optar por muebles de obra con puertas de madera o diseños más depurados.

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Pinta o sustituye los azulejos

¿Todavía conservas los azulejos de tu primera cocina? Elimina ese efecto cenefa que delata sus años y modernízala pintándolos de blanco para darle luminosidad a la estancia. ¿Otras opciones low cost? Coloca un revestimiento vinílico en el antepecho que facilite su limpieza o, si lo prefieres, un nuevo frente de azulejos alegre y llamativo, como este. ¡Llenará de vida tu cocina!

Azulejos, de Mainzu Cerámica. Jarras y jarrones, de Bon Vent. Flores, de Atelier Floral.
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Apuesta por un grifo de profesional

¿Te gustan los monomandos ultra modernos para tu fregadero? ¡No es para menos! Además de su cuidada estética, te facilitan la vida por ser extraíbles y te hacen ahorrar agua. Poner uno no resulta nada caro y tu cocina parecerá la de un auténtico chef.  En esta, la interiorista Marta Tobella ha elegido un grifo cromado de líneas redondeadas. 

Mobiliario, de Qcuina.
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Cocinas de diseño: guía para planificarlas

Lavadero con zona de planchar oculta junto a la cocina - 522666

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3. Un lavadero con dos zonas en paralelo y mucha luz

El equipo de Coton et Bois quería que este lavadero, de unos 6 m2 y ubicado junto a la cocina, fuera diáfano, polivalente, y con mucha luz natural. "Ubicamos el fregadero bajo la ventana y debajo situamos el almacenaje", explica Javier Baldrich. El mueble planchador queda oculto por las puertas de debajo del colgador. Así solo se saca cuando es necesario. El papel pintado efecto lino da calidez al cuarto de plancha y la corredera acristalada suma luz y lo conectan con la cocina. 

Mobiliario de DM lacado en blanco (3.500 €) con encimera de Silestone Blanco Zeus (1128 €). Papel pintado de Flamant (300 €). Puerta corredera de DM lacado (847 €). 
Lavadero con maquinaria y espacio para colgar al lado de la cocina - 522665

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Una pared muy bien aprovechada

En el otro frente y en paralelo, se ha aprovechado toda la pared con armarios hasta el techo con escobero; lavadora, secadora en columna, y zona para colgar abierta. 

Lavadora y secadora de Balay (878 €). Fergadero de Teka y grifería (217 €). 
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Frente al fregadero: oculto y a la vista

  • Una vitrina con cuarterones de cristal. Es estrecha, con poco fondo. Aligera y le da mucho encanto a la cocina. "Desde el salón o el recibidor es lo primero que se ve y quería algo muy estético". En ella Marián guarda todo lo del desayuno. Debajo está el lavavajillas oculto. 
  • Juego de revestimientos. Paula ha combinado papel y azulejo de escamas con un resultado muy decorativo. "Arriba ha puesto papel vinílico, de Pepe Peñalver, igual que al fondo del office. Se puede limpiar con un paño húmedo. En otras zonas he usado un esmalte sintético mate. Aunque es más caro, da mejor resultado que la pintura plástica, que termina saltándose". El papel lo ha combinado con azulejos de pasta blanca, "más duros que los de pasta roja". 
  • Bajo el fregadero. Aquí el espacio se ha aprovechado con dos gavetas. La de arriba lleva un recorte para el sifón y es muy práctica para los estropajos y el lavavajillas. En la de abajo están los contenedores de basura. 
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Equipadísima y con triángulo de trabajo

Tras la reforma, esta es la cocina soñada por su dueña. "Pero antes era un tubo oscuro y tenía salida a un lavadero que era donde llegaba el sol", explica la interiorista Paula Duarte. "Todo ese espacio lo he integrado en la cocina, que tiene varios frentes: cocción, fregadero y almacenaje, un triángulo de trabajo que evita desplazamientos". 

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Cocina perfecta en 10 m2

Es moderna, pero tiene el carácter de las de antes. En muy pocos metros, office, cocina y zona de lavado. El mobiliario es una melamina de muy alta calidad, superresistente con estructura de DM. 

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Productos para limpiar la cocina

En el kit básico de limpieza en la cocina no debe faltar:

  • Un detergente para lavar la vajilla a mano.
  • Otro detergente para el lavavajillas (específico para este electrodoméstico). Si vives en una zona de agua dura, suma abrillantador y sal.
  • Un limpiador para placas vitrocerámicas, que eliminan la grasa sin dañar la superficie brillante.
  • Desinfectante (anti bacterias) para las superficies sobre las que cocinas. Para los azulejos, agua y amoniaco.
  • Para limpiar zonas conflictivas como la campana, un desengrasante.
  • Para el suelo, fregasuelos.
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Angie's List, tu ayudante doméstico

¿Te gustaría que tu casa estuviera siempre limpia y ordenada? Con esta aplicación lo conseguirás. Se trata de la actualización de la antigua herramienta BrightNest, el mejor ayudante virtual que te podrías encontrar. Ahora, como antes, ofrece un montón de consejos y trucos útiles para mantener tu hogar como los chorros del oro. Disponible en iOs y Android. www.angieslist.com

Proyecto de cocina de Héctor Aguirre.

 

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Las encimeras porcelánicas y antibacterianas

El porcelánico, junto al cuarzo compacto, son los tipos de encimera más vendidos en el último año. "Y todo apunta que van a continuar así —aseguran desde Línea 3 Cocinas—. Los colores claros con vetas sutiles van a predominar en un 90 % en 2021, mientras que el resto será en tonos oscuros". Un porcelánico claro es el que ha elegido la interiorista Begoña Susaeta en esta encimera. Un detalle importante a tener en cuenta es la elección cada vez más arraigada de encimeras sostenibles y antibacterianas, como la nueva colección Six*S, de Neolith.

Mobiliario Fine Blanco Innsbruck, de Santos Bilbao. Encimera Arabesco Lucidato, de Laminam. Lámparas de techo modelo Soho PQ de Luxcambra, en Susaeta Iluminación.

 

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Errores que cometes al limpiar el horno

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No tener un orden al fregar

Tanto al fregar los platos como si los enjuegas antes de introducirlos en el lavavajillas. Es un error que tiene que ver con la limpieza. Empieza por lavar los vasos o platos menos sucios porque así el estropajo estará aún limpio. Por ejemplo, friega primero los vasos, antes que la sartén o cacerola. De esta manera no desperdiciarás agua ni detergente al tener que aclarar perfectamente el estropajo para no manchar el cristal tras la suciedad de una olla.

Cocina armarios blancos con apertura gola

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Gola en muebles altos

Aquí tienes un buen ejemplo de sistema gola plano en muebles altos. Si te fijas en su parte inferior llevan un rebaje que facilita su apertura. Al carecer de uñeros visibles, permite seguir una línea más estética en la cocina ofreciendo uniformidad al conjunto. Los sistemas de apertura recomendados en muebles altos son las puertas abatibles basculantes y las plegables que se mantienen fijas mientras manipulas en su interior. Eso sí, procura personalizar su altura.

Cocina diseñada por Lucía Mariñas.
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Cómo evitar que la coliflor y otros alimentos huelan mal en la cocina

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Errores que cometes al cocinar cuando vas con prisa

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Y por supuesto, el fregadero

Sin duda, es una de las zonas que alberga más bacterias, incluso más que el inodoro. El uso de estropajos, los platos sucios... pueden llegar a concentrar hasta un millón de bacterias por metro cuadrado. Por eso, es importante que esta zona siempre esté limpia. 

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Estrecha, pero abierta a la luz

Algunas cocinas no cuentan con mucha luz natural. Esto es lo que pasaba en este dúplex con terraza, cuya cocina solo tenía una puerta como conexión con el exterior. Para multiplicar la luz y la sensación de amplitud, se abrió la pared y se puso un pasaplatos (que tiene una persiana para abrirla y cerrarla cuando se quiera).

Mobiliario, de Thinking Home.
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Cocina en blanco con enchufes

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El poder de la grifería

Una grifería nueva también te ayudará a transformar tu cocina con una inversión relativa. Aprovecha para que sea un diseño cómodo en uso, que ahorre agua y de un diseño que aporte (¿quizá necesitas uno con brazo extensible?). Puede ser en acabado acero inox. o aprovechar para instalar uno en negro si cambias los tiradores a este color. Una grifería de cocina sencilla cuesta a partir de 30€ hasta 200-300€ las más sofisticadas.

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De cristal y funcional

En esta cocina se ha planificado una pared de cristal, pero no por ello se pierde un poco de espacio. Los dos estantes negros sirven para dejar los libros de recetas o algún bonito frasco.  

Piso reformado por el arquitecto Antonio Cortines. Encimera con el fregadero integrado, de Corian.
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Integra el fregadero

Las superficies continuas son un recursos perfecto para cocinas pequeñas. Ya hemos visto las completamente paneladas y sin tiradores, incluso encimeras que se funden con el antepecho. Pero un fregadero que se integra con la encimera, además de más higiénico ofrecerá un resultado uniforme.

Proyecto, muebles y grifería, de Deulonder Arquitectura Domèstica.
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Dale color

El tamaño no está reñido con el estilo. Coloca un antepecho con unos vistosos y coloridos azulejos y verás cómo cobra vida y gana en personalidad.

Dejar los marcos para el final

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Dejar los marcos para el final

Lo ideal es limpiarlos antes que las ventanas o el espejo. Así evitas dejar las huellas o manchar el cristal otra vez. Si son de madera, limpia los marcos con una mezcla de alcohol de quemar, vinagre blanco y agua destilada y, después, para que brillen pásalos con un trapo de lino. Si son de aluminio o PVC, con una bayeta impregnada con detergente neutro o lavavajillas será suficiente. Después enjuágalos con agua y sécalos. 

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Pon una barra en el antepecho

Ya te hemos dicho que quites los cubiletes con palas, cucharones, cazos y espumaderas de la encimera. Pero no hace falta que hagas hueco en los cajones, que seguro son escasos. Lo mejor es que coloques una barra en el antepecho. Ahí podrás colgar todos esos utensilios, tenerlos a mano y que no ocupen nada de espacio.

Fregadero de cocina, de mármol Macael. Aplique, de Jieldé. 
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Una combinación muy luminosa y cálida

El mobiliario de esta cocina está acbado en color blanco y se ha combinado con una encimera en madera en un tono suave. La mezcla es luminosa y cálida, con un cierto aire nórdico que nos encanta. Aquí tienes más ejemplos de cocinas en madera y color blanco.


Muebles de cocina de Meine Kuchen.
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Al contrario: oscuro arriba, claro abajo

En esta cocina la combinación ganadora está formada por muebles de frentes acabados en madera y encimera en un color gris pizarra casi negro con el fregadero integrado y realizado en el mismo material. Esta pareja es idónea para actualizar un conjunto en madera o para poner una nota industrial en un acabado de encimera que imite cemento. Evita la combinación blanco abajo y negro arriba porque es muy marcada y te puedes cansar antes de ella que si usas una madera suave, como aquí.

Muebles de cocina en madera, realizados a medida or Fusteria Adam.
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Encimera de madera para las cocinas más tradicionales

Si buscas un acabado tradicional, incluso, rústico, una encimera de madera combinada con muebles con frentes decorados con molduras logrará el efecto que buscas. La encimera de madera es un clásico que nunca falla -aquí combinada con un tono verde agua suave que le va a la perfección-; eso sí necesita mantenimiento. Este artículo te ayudará con los materiales y sus características.

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No contar con griferías que te permitan ahorrar agua

Otro error que hace que pierdas dinero es no tener griferías que incorporen sistemas de ahorro de agua. Los aireadores por ejemplo u otros sistemas específicos. También inodoros con cisternas de doble sistema de carga. ¡Hay que renovarse! Estas reformas te ayudarán a ahorrar luz, agua y gas.

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Los platos de la bandeja inferior no salen tan limpios como los de la superior

¿Aprecias diferencia en la limpieza de los platos situados en la bandeja inferior del lavavajillas y los vasos del nivel superior? Puede ocurrir que las hélices inferiores no estén girando bien. La solución suele ser sencilla: asegúrate cuando pongas el electrodoméstico en funcionamiento que ningún mango de un cubierto las obstruya.

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No limpiar el fregadero

Los restos de comida que se quedan en los platos o en las sartenes suelen ir a parar al fregadero. Para que éste no se convierta en un nido de gérmenes y bacterias hay que limpiarlo con el estropajo (suave nunca de aluminio para no rallarlo) y detergente cuando acabes de usarlo. Pero cada cierto tiempo revisa el desagüe y las juntas con la encimera (allí, con un palillo puedes encontrar mucha suciedad acumulada).

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Más comodidad en las alturas

La puerta abatible en vertical del módulo para la vajilla es mucho más segura que una puerta batiente tradicional porque evita los golpes y a la vez, lo deja todo a la vista con lo que facilita la búsqueda de lo que necesitamos. Con un módulo de 45 cm de profundidad, se evitan las incómodas dobles filas.

Grifería, de Zuchetti. Azulejos, de Alteret. Tabla de madera y trapos de cuadros, de Cado. 
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Todo cuenta, hasta el mínimo detalle

Una cocina abierta al comedor y al salón no puede permitirse "descuidos" decorativos. O sea, lo ideal es que cualquier detalle esté cuidado para que nada chirríe a la vista. Hasta los jabones hay que cuidarlos. No sirve el bote de plástico del súper con etiquetas de colores chillones. Un dispensador con gracia marca la diferencia.

Bol verde, de Mercader de Venecia y cepillo, de Natura Home.
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5. Gana espacio derribando un tabique

Tirar una pared que comunica la cocina con la habitación contigua o con un pasillo te dará sensación de amplitud. Puedes derribar una pared por completo, abrir un vano, instalar un frente acristalado o una solución semi abierta como esta de listones verticales.

Muebles en ND Disseny Interiors realizados por Fusteria Adam.
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Antes: todo despejado antes de cocinar

Es importante tener la cocina limpia y despejada antes de ponerte a hacer la cena. Lidiar con cacharros sucios mientras preparas la comida, además de ser incómodo puede resultar antihigiénico.

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El dorado, una nota de sofisticación

El cromado tradicional de las griferías se hace a un lado para dejar paso a los grifos en dorado, el toque lujoso y sofisticado que cambiará la cocina por completo. Puedes combinar con tiradores en el mismo acabado o cederle todo el protagonismo. Eso sí, los electrodomésticos en blanco o integrados, pero nunca en acero a la vista.

Muebles realizados por Oltapol, grifería de Vola y encimera y fregadero de Neolith.
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Una esponja suave para el teflón

Cada olla necesita el suyo. Es importante que tengas en cuenta que el estropajo se usa en ollas de acero inoxidable, hierro, cobre, barro o aluminio. Para el teflón o la cerámica (antiadherentes) deberás usar una esponja suave o un estropajo azul y, si tienes que rascar, siempre hazlo suavemente con un utensilio de teflón, plástico o madera.

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Lava las camisas blancas con agua fría

Esta recomendación es importante: lavar la camisa blanca en la lavadora en un programa con agua fría. Esto ayuda a que el blanco se mantenga brillante.

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Sin juntas, más higiénico

El fregadero es de Corian y se prolonga para convertirse en encimera. Así queda más integrado y se ve más grande. Y por otro lado, es mucho más limpio porque al no tener juntas, no se acumula la suciedad. Junto a él, una estantería abierta para tener los jabones a mano. 

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Prelavar los platos antes de meterlos en el lavavajillas

Realmente solo sirve para gastar agua. Es conveniente vaciar bien los platos para que no queden restos, pero no es necesario enjuagarlos aunque vayamos a usar un ciclo corto de lavado. El lavavajillas debería acabar con todos los restos de suciedad sin problema, más aún si has elegido el programa de lavado correcto.

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No leer las instrucciones

Cada lavavajillas es un mundo. Y aunque hay aspectos comunes de aplicación a todos los electrodomésticos de lavado, conviene leer las instrucciones concretas de cada modelo y marca. Le sacarás más partido.

Muebles de Ibirrinaga Cocinas y Baños y encimera dee Dekton.

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No lavar el filtro del lavavajillas

Sí, el lavavajillas tiene filtro. Suele estar en la base y se accede a él por el interior del electrodoméstico. Debes lavarlo regularmente porque se acumulan restos de comida allí. Evitarás malos olores.

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Como desatascador

Junto con el bicarbonato forman la pareja invencible, ya lo sabes. Si tu fregadero o el lavamanos se ha atascado haz lo siguiente: pon tres cucharadas de bicarbonato sobre el desagüe y media taza de vinagre blanco, verás cómo comienza a hacer efervescencia. Espera unos 20 minutos y después vierte un litro de agua hirviendo.

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La altura de los muebles bajos de cocina

Esta medida varía según países porque se toma la media de altura de sus habitantes. En España se suele colocar a 90 cm respecto del suelo, pero para personas muy altas o bajas es posible adaptarlo. Mobiliario de Santos y taburetes de La Maison.

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El grosor de las encimeras

Sus grosores son muy diferentes y encontrarás encimeras desde 2 cm. Es una cuestión estética y va por modas. Lo mismo ocurre con el vuelo de una encimera, es decir, lo que sobresale respecto al frente de los muebles. Responde a tendencias, aunque no suele ser mayor de 2 cm. Muebles de Deulonder Arquitectura Doméstica con encimera y fregadero de mármol Macael y grifería de Blanco.

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Centímetros extra de encimera

Entre placa y fregadero, si hay espacio, debe haber al menos una zona adicional de 60 cm para facilitar la preparación de alimentos, como recomiendan desde el estudio de arquitectura Arrevol.

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Dispensador de jabón integrado

Quita el bote del lavavajillas de la encimera junto al fregadero y pon un dispensador integrado. ¡Un trasto menos! Más orden, ¿recuerdas? Mobiliario de madera de roble diseño del estudio Lizarriturry Tuneu y realizado por Fusteria Cuella.

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Gana superficie de trabajo con una tabla

Se trata de modelos que se adaptan al fregadero. De esta manera, aunque tu encimera sea pequeña, como tu cocina, ganarás algo de espacio extra para preparar la comida, o sea, no tendrás una tabla no solo para cortar sino también como apoyo.

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