OPTIMIZA TU TIEMPO

Cosas que tienes que limpiar antes y después de cenar

Cocinar y limpiar deben ir de la mano si quieres que tu cocina no parezca un campo de batalla. Optimiza el tiempo mientras preparas la cena, siéntate a la mesa sin prisas y acaba el día como te apetezca, ¡pero con la cocina en orden!

Anna Espinach Actualizado a 18 de febrero de 2020, 09:35

Limpieza Cocinas

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Antes: todo despejado antes de cocinar

Es importante tener la cocina limpia y despejada antes de ponerte a hacer la cena. Lidiar con cacharros sucios mientras preparas la comida, además de ser incómodo puede resultar antihigiénico.

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Antes: vacía el lavavajillas y el escurreplatos

Mientras cocinas ensucias utensilios que vas a tener que meter en el lavavajillas o que fregar. De no tener espacio, los irás acumulando en el fregadero a modo tetris, algo que va a comportar más trabajo (e incomodidades). Dispón, pues, del sitio necesario para colocar todo aquello que vayas limpiando.

hombre lavando platos — 3.

Antes: limpia mientras cocinas

Lo más práctico es ir limpiando a medida que vas cocinando. Aprovecha los momentos en que los alimentos estén en el horno o la sartén, o tómate unos minutos para ello: agradecerás no amontonar tablas, cuchillos y ralladores que luego te van a parecer una pesadilla. Y... ¿cómo limpiar bien ollas y sartenes? Aquí te damos algunas pistas.

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Antes: encimeras limpias

Ir pasando una bayeta por la encimera es importante para no acumular restos de comida o eliminar las manchas antes de que se incrusten. Utiliza una bayeta específica para ello, es mucho más práctico e higiénico que utilizar la misma para toda la cocina.

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Antes: las tablas de cortar

Las tablas deben limpiarse de inmediato si preparas o cortas en ellas alimentos como carne o pescado. Si las dejamos para más tarde, pueden suponer un foco de bacterias importante.

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Antes: cubo de la basura a mano

Pelar patatas, fruta, cascar huevos… Evita ir acumulando restos sobre la encimera, por comodidad y por higiene. Ten el cubo de la basura a mano para poderlos desechar con facilidad y ten también la escoba cerca, siempre hay algo que acaba en el suelo ¡y corres el riesgo de pisar!

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Antes: los olores también cuentan

Si no quieres tener que ventilar toda tu casa antes de irte a la cama, utiliza bien la campana extractora. Una vez hayas acabado de cocinar, mantenla 10 minutos encendida para eliminar los restos de olores. Y recuerda que siempre es mejor tener la ventana de la cocina un poquito abierta para que haya una correcta circulación de aire.

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Antes: utensilios de última hora

Ya has preparado la cena. Has ido limpiando todo lo que has ensuciado a medida que ibas preparando la comida. Pero quedan aún algunos utensilios de última hora… ¿los friegas y te comes la sopa fría? Ponlos en remojo y disfruta de lo que tengas en el plato.

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Después: lo primero es la mesa

Quita la mesa tan pronto como te levantes de la silla: lleva los platos y demás a la cocina, recoge el mantel y colócalo todo, de nuevo, en su sitio. Tener el comedor limpio y ordenado es el primer paso.

lavar los platos a mano o con lavavajillas — 10.

Después: lava platos o pon el lavavajillas

Como ya no te queda más que los cuatro utensilios de última hora (que tienes en remojo), fregar los platos de la cena no te va a llevar mucho tiempo. Si tienes lavavajillas, mejor aún… Lo que podría representate un mundo, es un puro trámite.

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Después: pasa bien la bayeta

Ya hemos visto que no todo son los platos y cacharros. Haz un repaso general de la cocina, ya que eliminar la suciedad reciente es mucho más rápido (y fácil) que tener que hacerlo con la suciedad seca o incrustada. Y aquí te damos algunos trucos para limpiar la cocina a fondo.

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Después: encimera y fregadero, al final

Deja para el final la encimera y el fregadero, dos lugares que debes limpiar y desinfectar a conciencia, ya que son los de más uso.

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Después: estropajos y bayetas en remojo

Antes de apagar la luz de la cocina hasta mañana, una última consideración para tus bayetas. Llena el fregadero con un poco de agua caliente y chorrito de lejía, o incluso vinagre, pon las bayetas en remojo durante toda la noche y, a la mañana siguiente, enjuágalas. Es la mejor manera de tener los gérmenes a raya.

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A todas horas: bayetas y trapos limpios

Aunque te parezca increíble, las bayetas y paños de cocina pueden contener más bacterias que tu baño. Utilizar una sola bayeta para limpiarlo todo, o secar con el mismo paño, puede resultar contraproducente. Lo mejor es utilizar una bayeta o trapo para cada cosa y lavarlos a menudo, dependiendo de su uso. Mételos en la lavadora, junto con toallas, por ejemplo y tiéndelos para que se sequen bien.

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