10 trucos para gastar mucho menos en el súper

 Para empezar, una idea básica pero clave: no compres nada que no sea de temporada ni de proximidad. Todo es más sabroso y, como hay oferta, el precio baja. Anna, además, sugiere apuntarse a cooperativas que ayuden a los agricultores del entorno.

No vale ir a comprar sin lista. Pensar los menús semanales antes puede ayudarte a ajustar productos y cantidades, y que nada quede olvidado en el fondo de la nevera sin saber cómo usarlo. Y un presupuesto ajustado también evitará los caprichos...

Sobre todo si son frescos. Activan nuestro cerebro y nuestro monedero y nos llevan a comprar más de los que podemos consumir. Si estás dispuesto a llegar a casa y prepararlos para cocinarlos de distintas formas o bien para congelarlos, adelante. Si no tienes tiempo, di no.

No hace falta que hagas acopio de productos en ofertas 2x1 si no son habituales en tu mesa y tampoco si son de rápido consumo. Anna aconseja comprar con una "lógica medioplacista", o sea, que no nos haga quedarnos sin comida en tres días pero tampoco acumular comida caducada.

Anna tiene otra teoría: que compramos productos "de marca" porque no estamos seguros de su calidad. Y nos propone una prueba: comprar la marca hasta acostumbrarnos a ella y un día, comprar la marca blanca. Nos garantiza que en la mayor parte de los casos no notaremos la diferencia.

O ecológica, porque es mucho más cara. Anna aconseja ceñirse a los Dirty Dozen (los Doce Sucios), una lista realizada por el Environmental Working Group como los que más pesticidas llevan: manzana, nectarina, pepino, patata, melocotón, espinaca, apio, tomate cherry, uva, guisante, fresa y pimiento.

Si haces recetas que lleven productos no habituales en tu cocina, no solo te gastarás más dinero (porque los "rarunos" suelen ser más caros) sino que no los volverás a usar y acabarán en el fondo de tu despensa muy probablemente caducados, con lo que habrás tirado lo que te gastaste.

Si tienes tiempo, comparar precios por tiendas y supermercados puede hacerte ahorrar bastante. Pero como por el momento los días tienen 24 horas, tienes otra opción: usar un comparador de precios online, como Carritus.