Una fiesta de otoño: el bosque en la mesa

 En las calabazas, bouquets de rosas, hortensias y hojas de populus. En Blanco Zinc.

 Las copas de cristal, el centro de mesa y las conservas dan ese toque ocre, tan otoñal. Mantel y caminos de mesa, en Coton et Bois. Sopera y copas de Becara. Sobre el mantel, hojas de árbol de La Cuillere de Sucre.

 Solo dos tonos, marrón tostado y crudo, aportan sencillez a la mesa. Elige unas letras de cartón, en La Cuillere de Sucre con las iniciales de tus invitados y átalas con cintas a las servilletas de lino, en Coton et Bois.

 Sobre la balanza antigua, en La Inmaculada Concepción, las calabazas minis, las flores y un conjunto de vela crean un rincón campestre y natural.

 Envuelve los panecillos con un papel estampado y un cordel con dos bellotas de cartón, en La Cuillere de Sucre y colócalos sobre una servilleta a juego.

 Se han utilizado dos ingredientes de alto sabor culinario: la calabaza, que abre y cierra el menú, y las setas para la sopa y el risotto. Este crujiente de calabazas, boniato y patata se presentan como si fueran chips, la calabaza y el boniato se presentan en boles, en Becara. Camino de mesa y servilleta de lino, en Coton et Bois.

 Decórala con setas, jamón y espárragos y sirve bien caliente. ¿Quieres descubrir cómo hacer la receta? Tazas de consomé, en Becara. Cubiertos de plata antiguos.

 Para los apasionados de las setas, un risotto con níscalos, trompetas de los muertos y shitake. Aprende a hacerla, te damos la receta. Platos marrón y blanco, en Becara.

 La receta estrella en Estados Unidos durante este mes de Halloween. Se ha decorado con una galleta en forma de hoja de árbol. No podía ser más otoñal. ¿Quieres aprender a hacerla? Mira la receta.