Tarta de ciruelas

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Tarta de ciruelas

Fácil y deliciosa, con esta tarta de ciruelas tienes el éxito asegurado. Puedes servirla en el postre o a la hora del té. ¡Repetirán!

Para: 6 personas.
Tiempo: 35 minutos.
Calorías: 470.

Ingredientes

  • 4 o 6 ciruelas
  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • Mantequilla
  • 100 gramos de almendra molida
  • 100 gramos de azúcar glas
  • Harina
  • 1 huevo

Preparación

Prepara la masa. Mezcla la almendra con el azúcar, 100 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de harina y el huevo batido. Bate con varillas manuales hasta obtener una mezcla homogénea.

Forra el molde. Lava las ciruelas, pártelas por la mitad, retírales el hueso y córtalas en gajos. Unta con mantequilla y enharina un molde de tarta. Forra con el hojaldre y vierte en él la preparación anterior. Decora la superficie con las ciruelas y cuécela en el horno precalentado a 180º, 30 minutos. Retira, deja reposar 35 minutos y desmóldala.

Truco.  Haz la tarta con ciruelas secas en lugar de frescas y macéralas dos horas en el licor que más te guste.

 

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