Una receta ¡que les encantará! Pídeles que te ayuden a hacer galletas y deja que se sorprendan al ver en qué se tranforman... Además, esta receta tiene otro plus: ¡comer helado en otoño!
Ingredientes para 8 unidades
- 2 claras de huevo
grandes
- 210 g de azúcar
- 50 g de harina
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Una pizca de sal
- 45 g de mantequilla
- 2 cucharadas de nata
para montar
- 1 cucharadita de azúcar
avainillado
- 60 g de chocolate
fondant
- 8 grajeas de chocolate
de colores
- 1/2 litro de helado de nata,
de vainilla o de coco
Tiempo estimado
40 minutos
Elaboración
1 En un cuenco grande mezclar las claras con el azúcar. Sin dejar de remover con unas varillas, añadir la harina tamizada, el cacao en polvo y la sal y, por último, la mantequilla reblandecida, la nata y el azúcar avainillado.
POSTRE DISFRAZADO
Sombrero de bruja de galleta y helado
2 Forrar la bandeja del horno con papel sulfurizado y formar encima 16 discos de masa, de unos 8 cm de diámetro, y 8 medios discos de masa que serán las caperuzas. Cocer en el horno, precalentado a 180 °C, durante 6-7 minutos.
3 Cuando los medios discos aún estén calientes, levantarlos con una espátula, darles forma de cono y dejar enfriar. Mojar los conos en chocolate fundido y colocarlos sobre un disco. Decorar con grajeas y colocar el helado entre dos discos.
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