8 recetas para recuperar la línea

 Es depurativo, refuerza el sistema inmune, disminuye la retención de líquidos y ayuda a perder peso debido a su gran cantidad en agua y su bajo contenido en calorías. ¿Necesitas más argumentos para darle un lugar de honor al apio en tu mesa? Aquí tienes la receta.

Crema ligera de gambas y chirlas Un plato atractivo y bien presentado sabe mejor y si, además, mezcla sabores intensos como el de las gambas y las chirlas con texturas tan delicadas como la de la calabaza no defraudará a nadie. Una combinación perfecta para volver a la normalidad tras las comilonas y dar salida a posibles 'excedentes' de marisco de las fiestas. Aquí tienes la receta.

 Pronto las fresas estarán en todo su apogeo y son una opción perfecta para completar una ensalada de hojas verdes: frescas, jugosas y crujientes, con poquísimas calorías y mucha fibra. Formula la tuya en clave detox con diente de león –tiene propiedades depurativas que limpian el hígado– y anímala con un toque picante. La receta, aquí.

Las gambas son ricas en yodo y bajas en grasa, por lo que te recargarán de energía sin consecuencias para la figura, sobre todo si las combinas con un pescado blanco como el gallo, que compense el nivel de colesterol más elevado de los mariscos, y las preparas al horno siguiendo estas instrucciones.

Por una infusión tan sana como esta. El diente de león y la ortiga actúan como depurativos y diuréticos. La ortiga aporta, además, su poder remineralizante, por ser rica en hierro, calcio, silicio y potasio. Es, en general, una infusión refrescante y vitamínica, útil frente a la astenia y como apoyo para perder peso. La receta.