Pato asado con peras

Actualizado el

Actualizado el

Pato asado con peras

Delicioso plato principal de asado con un contrapunto dulce que le da el toque especial. No lo dudes. Haz esta receta y te convertirás en la reina de las anfitrionas.

4 personas / 35 Minutos / 390 Kcal

Ingredientes

2 magrets de pato
2 peras
vinagre de manzana
50 g de miel
4 clavos de olor
Romero picado,
sal y pimienta
20 g de mantequilla
3 cucharadas de azúcar

Elaboración

Salpimenta y unta los magrets con la miel. Espolvorea con romero, añade los clavos y ásalos, en el horno precalentado a 200º, entre 16 y 19 min. Pela las peras, retírales el corazón y córtalas en gajos.

Cuece las peras con el azúcar, la sal, 2 cucharadas de vinagre y la mantequilla, 4 o 5 min. Retira el pato del horno y córtalo en láminas gruesas. Sírvelo enseguida acompañado de las peras, regadas con el jugo de cocción.

Si quieres ver más recetas com esta, vuelve a nuestro Especial "Recetas para triunfar en Fin de Año".