Un clásico. Atrévete a probar nuestra versión del cheese cake. Pero con el toque especial de la mermelada de rosas... ¡Irresistible!
Raciones: para 6 personas
Ingredientes
- 250 gramos de queso de untar
- 80 cl de nata para montar
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- mermelada de pétalos de rosa
Preparación
Paso 1. Precalienta el horno a 175 ºC. Engrasa ligeramente el interior de un molde pastelero.
Paso 2. Bate la nata con el queso hasta formar una masa homogénea. Añade el azúcar y los huevos y vuelve a batir todo junto.
Paso 3. Rellena con la masa el molde pastelero (sin superar los tres cuartos de su capacidad) y hornea el pastel durante 35 minutos, en la parte media del horno.
Paso 4. Deja enfriar el pastel a temperatura ambiente y, después, introdúcelo 1 hora en la nevera. Antes de servir, cúbrelo con mermelada de rosas.
¿Quieres más ideas de recetas para tu merienda especial? Pues disfruta de la que encontrarás en nuestra Merienda entre rosas.