Naranjas con yogur avainillado y pistachos

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Naranjas con yogur avainillado y pistachos

Un yogur con frutas... y un toque muy original. Esta receta triunfará en cualquier comida y será el postre ideal para un menú de pocas calorías. Cuidarás la línea sin olvidar ¡el paladar!

Raciones: 4 Personas
Tiempo: 15 Minutos
Calorías: 120 Kcal

Ingredientes

4 naranjas
2 yogures
Unas gotas de esencia de vainilla
40 g de pistachos
1 cucharada de miel

Elaboración

Pela la naranjas, retirando toda la parte blanca que puede amargar y pártelas en gajos. Retira la cáscara de los pistachos (debes elegir pistachos sin sal, al natural) y escáldalos unos segundos en agua hirviendo, escúrrelos y retírales la pielecilla. Luego, pícalos finos. Aromatiza los yogures mezclándolos con 2 o 3 gotas de esencia de vainilla y la miel. Remueve bien, hasta que se integren. Reparte la naranja en tarritos de cristal individuales, vierte encima un poco de yogur y decora con los pistachos picados.

Truco

En temporada 
de mandarinas y pomelos, sustituye parte de las naranjas por estos cítricos.

Si quieres ver más recetas como esta, vuelve al Especial "Menús ligeros con menos de 600 calorías".

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