Muslitos de pollo con tomates y cebollas

Actualizado a

Muslitos de pollo con tomates y cebollas

Campero, saludable y nutritivo. Un plato con todo lo que necesitas para comer bien, sin multiplicar las calorías ni pasar hambre. Acompañado de un gazpacho y un postre de fruta y yogur, constituye un menú ligero perfecto para el buen tiempo.

Raciones: 4 Personas
Tiempo: 35 Minutos
Calorías: 275 Kcal

Ingredientes

8 muslitos de pollo
100 g de cebollitas
50 g de tomates cherry
2 dientes de ajo
½ copita de vino blanco
2 cucharaditas de pimentón
1 ramita de romero
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta

Elaboración

Pela los ajos y pícalos con el romero lavado. Mezcla ambos con el aceite, el pimentón y el vino. Retira la piel de los muslos y salpiméntalos. Báñalos con la mezcla anterior y déjalos en la nevera 4 h. Pela las cebollitas y lava los tomates. Precalienta el horno a 225 °C.

Corta una hoja de papel de horno que cubra el fondo y la superficie de una fuente refractaria. Añade el pollo, las cebollitas, los tomates y la marinada a la fuente. Cubre con el papel, dobla los extremos y hornea 20 min. Retira el papel y sírvelo en seguida.

Truco

Sella los bordes del papillote con agua y harina para que no se escape el vapor durante la cocción.

 

Si quieres ver más recetas como esta, vuelve al Especial "Menús ligeros con menos de 600 calorías".

PULSA PARA GUARDAR EL ARTÍCULO

EL ARTÍCULO SE HA GUARDADO EN FAVORITOS

Podrás encontrar tus favoritos en el menú

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de El Mueble?