Receta para hacer con los niños este Halloween: mini fantasmas de merengue

Vierte las claras de huevo en un bol y bátelas con unas varillas hasta llegar al punto de nieve. Añade poco a poco el vinagre y el azúcar y sigue batiendo hasta obtener un merengue denso y brillante.

Precalienta el horno a 120 °C y mete la bandeja con los fantasmas de merengue en el horno. Cuécelos 25 minutos a la misma temperatura que has precalentado el horno. Apaga y déjalos dentro 30 minutos más. Un truco: los conservarás perfectos hasta que te los comas si los metes en una caja de hojalata.