RECETARIO DE FIESTA

Los foodies de instragram cocinan por ti esta Navidad

¿Pensando en el menú de estas fiestas? Deja de revisar recetarios, libros de cocina y videorecetas en YouTube y echa un vistazo a nuestra selección. Hemos reunido 9 de las propuestas para Navidad de los foodies que lo petan en instagram

Receta de piruletas de queso de Una de dos

**Un aperitivo irresistible** Son un clásico, pero como los clásicos, ¡nunca falla! Puedes escoger el queso que más te guste, pero el parmesano es éxito garantizado. Aquí se el queso se ha mezclado con semillas de amapola y de sésamo, lo que le da un extra crunch y un toque diferente. Es una propuesta de @unodedos.

Mesa con tartaletas de setas y huevo de codorniz de Delicious Martha

**Unas tartaletas delicioooosas** Estas están rellenas de setas –concretamente níscalos– y coronadas con un huevo de codorniz, lo que da un toque más meloso a todo el conjunto. Son una propuesta de @deliciousmartha y si queréis podéis ojear la receta en este enlace.

Sopa de galets con albondiguillas de Laura Ponts

**Un toque tradicional** La sopa de *galets* con *pilota* (o mini albóndigas) es un entrante típico en Catalunya de la cena de Navidad. Una variante muy resultona es rellenar la pasta con la pilota de carne y en lugar de usarla como acompañamiento. El relleno ya va a gusto del consumidor, desde butifarra hasta espinacas con pasas o setas. Esta propuesta es de @lauraponts.

Mesa servida de fiesta con bandeja con pato cocinado con patatas de Delicious Martha. Mesa servida de fiesta con bandeja con pato cocinado con patatas de Eat in my kitchen — Mesa servida de fiesta con bandeja con pato cocinado con patatas de Eat in my kitchen

**Un segundo muy meloso** Esta receta de pato confitado es una propuesta de @eatinmykitchen que, aviso para navegantes, no es apta para los chefs exprés, ya que requiere su tieeeempo. Pero el resultado es para besar al cocinero. En esta receta, el pato se ha acompañado con patatas asadas, castañas, ciruelas y anís estrellado.

Colas de bogavante a la brasa con salsa de Foodie Crush. Colas de langosta a la brasa con salsa de Foodie Crush — Colas de langosta a la brasa con salsa de Foodie Crush

**Éxito garantizado** Un win-win, así es esta receta, porque es muy fácil de preparar y no hay quién se resista a una cola de langosta a la parrilla. Es una propuesta de @foodiecrush y como particularidad tiene el toque especial de la
mantequilla de pimentón ahumada.

Mesa con comida de fiesta de Delicious Martha

**Que no falte el pollo** Con o sin relleno, el pollo es otro de los ingredientes clásicos de las comidas navideñas. La receta que propone @deliciousmartha es sin relleno, pero con un acompañamiento de lo más suculento: ciruelas, salchichas y piñones.

Tronco de Navidad de Raquel Carmona

**Un clásico de origen francés** ¿Quién no ha comido el típico tronco de Navidad? Es el fin de fiesta perfecto, ¡y más si es casero! Al estar hecho de bizcocho genovés es muy esponjoso y la combinación con el chocolate es perfecta. Esta receta, que seguro que será un éxito entre peques y adultos, es de Raquelcarmona.

Postre navideño en forma de árbol de DeliciousMartha

Un postre *kidfriendly* Decorativo y comestible. ¿Qué más se puede pedir? Si hay peques en casa, esperarán el momento de los postres con impaciencia e ilusión. Esta divertida propuesta es de @deliciousmartha y está hecha con masa de hojaldre y rellena con crema de chocolate y galletas de Oreo. Para disfrutar... como niños.

Mesa con trufas de diferentes sabores de Delicious Martha

**Be different** Son el broche de oro de una comida perfecta. Si no quieres hacerlas como postre, preséntalas como acompañamiento del café. Triunfarás seguro. Estas trufas son una propuesta de @deliciousmartha y, además de caseras, son de lo más originales, ya que son veganas y muy saludables. Están realizadas con mantequilla de cacahuete, almendras tostadas, dátiles y cacao. Y se han espolvoreado con polvo de té matcha, de cacao puro y nueces picadas finas.

Tic, tac. Tic, tac. La cuenta atrás hacia Navidad ha empezado y con ella esa mezcla de ilusión, magia, nostalgia, nervios, dudas... y trabajo. Sí, trabajo, sobre todo si te toca hacer de anfitrión. Que si los adornos, que si cómo vestir la mesa, que si los detalles para cada comensal... ¡Y el menú! Es probable que ya estés empezando a estresarte, y eso que aún falta para el día D...

Con el fin de echarte un cable en la elección del menú, nos hemos puesto las gafas de foodiehunter en busca de las recetas más suculentas, resultonas y fáciles (con alguna excepción para los más pro) de los foodies de instagram. Y la selección nos ha dejado deseando que la Navidad, este año, llegue antes.

Si quieres ver más recetas de Navidad, no te pierdas esta selección de primeros platos, las recetas con aves rellenas o 9 galletas de Navidad sabrosas y decorativas. Y que la magia de estas fiestas te acompañe.