Hojaldres de manzana con nata líquida

Actualizado a

Hojaldres de manzana con nata líquida

Prueba este postre dulce y crujiente. Y combínalo con un primero y un segundo ligeros para una comida equilibrada.

Ingredientes

  • 2 manzanas golden
  • 2 láminas de masa de hojaldre
  • Mantequilla
  • Azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 chorrito de coñac
  • Yema de huevo

Preparación

Corta las manzanas a cuartos, con piel, e introdúcelas en un cazo con una nuez de mantequilla, un puñado de azúcar, la canela, el coñac y 3 cucharadas de agua.

Hierve, tapado, y retira del fuego cuando las manzanas estén cocidas. Aplasta con un tenedor hasta obtener una textura de compota.

Corta el hojaldre en cuadrados de 12 x 12 cm, pon en el centro una cucharada de compota y cierra el hojaldre formando triángulos y sellando los extremos con un tenedor. Pinta los hojaldres con yema de huevo, hornéalos 15 minutos a 180 ºC y sírvelos con nata líquida.

Sabías que... Para acompañar los postres es ideal un chorrito de nata líquida aromatizada con canela o vainilla, una cucharada de crema de chocolate con naranja o una mermelada de frutos rojos.

 

¿Quieres un primero y un segundo para este postre? Vuelve al artículo "Comida campestre para celebrar la primavera".

PULSA PARA GUARDAR EL ARTÍCULO

EL ARTÍCULO SE HA GUARDADO EN FAVORITOS

Podrás encontrar tus favoritos en el menú

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de El Mueble?