Es el postre ideal para tomar el calcio y la fruta necesaria. Y no cualquier fruta, sino una muy energética. ¡Te refrescará y recuperarás fuerza! Pruébalo y ya nos contarás.
Raciones: para 4 personas
Tiempo de elaboración: 35 minutos
Ingredientes
5 plátanos
150 ml de nata para montar
1⁄2 limón
200 g de yogur griego
120 g de azúcar
100 g de pepitas de chocolate
1 cucharada de cacao en polvo
Elaboración
1 Pelar los plátanos, retirarles las hebras y trocearlos. Disponerlos en el vaso de la batidora, añadir unas gotas de zumo de limón para que no se oxiden y triturarlos hasta obtener un puré homogéneo. Meterlo en el congelador.
2 Semimontar la nata con el azúcar, con las varillas eléctricas. Retirar el puré de plátano del congelador y mezclarlo con el yogur, la nata y el chocolate. Remover con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea.
3 Dejarla en el congelador durante 3 horas, removiendo cada 30 o 40 minutos con varillas manuales para romper los cristales de hielo que se vayan formando. Repartir el helado en cuencos, espolvorearlo con el cacao y servir.
Si quieres ver más recetas como esta, vuelve a nuestro artículo especial "Los postres más refrescantes".
