Divertidos y deliciosos, estos esqueletos son fáciles de hacer pero necesitas una pizca de buen pulso para dibujarlos. Deja que te ayuden los niños. Les encantarán.
Ingredientes para 20-25 unidades
Para las galletas:
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125 g de mantequilla
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90 g de azúcar moreno
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140 g de sirope de arce
(de venta en grandes superficies, herboristerías o tiendas de dietética)
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325 g de harina
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2 cucharaditas
de jengibre en polvo
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1 cucharadita de levadura
en polvo
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Para la glasa:
Para la glasa:
- 1 clara de huevo
- 200 g de azúcar glas
- Unas gotas de zumo
de limón
Tiempo de elaboración:
45 miutos más el tiempo de repos
La receta paso a paso:
1 Introducir la mantequilla reblandecida en un cuenco, agregar el azúcar y batir con unas varillas hasta obtener una crema. Añadir el sirope, la harina, el jengibre y la levadura y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
ESTÁN DE MIEDO
Esqueletos glaseados de galleta
2 Dejar reposar tapado en la nevera 15 minutos. Extender la masa con un rodillo, cortar galletas en forma de hombrecito y disponerlas sobre la bandeja del horno cubierta con papel sulfurizado. Hornear durante 10 minutos a 190 °C.
3 Mientras se enfrían las galletas, preparar una glasa mezclando la clara con el azúcar. Añadir unas gotas de limón e introducir la glasa en una pequeña manga pastelera con boquilla lisa mini. Decorar la superficie de las galletas.
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