Crema de patata y huevo

Actualizado a

Crema de patata y huevo

Una crema fácil, nutritiva y rápida de hacer. Con ingredientes que siempre tenemos en casa. Aprende a hacerla, ¡te sacará de apuros!

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 4 patatas
  • 1/2 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 20 gramos de mantequilla
  • Leche
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Cuece las patatas troceadas en agua 25 minutos y pásalas por el pasapurés.

Parte en dados la zanahoria y el calabacín, y saltea 3 minutos en un fondo de aceite.

Funde la mantequilla, agrega el ajo picado y cuece unos instantes. Añádelo al puré junto con 100 ml de leche caliente. Salpimenta y remueve.

Reparte el puré y la verdura en boles y sirve con los huevos cocidos 3 minutos en un chorrito de vinagre.

¿Quieres más platos de sabor tradicional? Vuelve al Especial "Cocina de siempre a buen precio".

PULSA PARA GUARDAR EL ARTÍCULO

EL ARTÍCULO SE HA GUARDADO EN FAVORITOS

Podrás encontrar tus favoritos en el menú

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de El Mueble?