Bizcocho de chocolate

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Bizcocho de chocolate

No podemos decir que este postre sea el más ligero del mundo... ¡Pero un día es un día! Y si lo haces casero, ¡mucho mejor!
Te contamos la receta, para hacerlo tú misma en casa.

Para 8-10 raciones.

Ingredientes

Para el pastel:

  • 300 g de harina
  • 65 g de cacao en polvo
  • 1 cucharada de café de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 120 ml de leche
  • 120 ml de crema agria
  • 225 g de mantequilla
  • 300 g de azúcar
  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharada de café de extracto de vainilla
  • 60 g de nueces
     

Cobertura:

  • 85 g de chocolate amargo
  • 150 ml de crema de leche para montar
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla
  • 2 cucharadas soperas de coñac o ron (opcional)


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