Sopas frías, ensaladas, carpaccios, cremas, gelatinas... Hasta 11 recetas ligeras (ninguna supera las 300 calorías) que tu organismo agradecerá y tu paladar también. Entra en la galería de imágenes y descúbrelas una a una.
¡Y un consejo!
Ponle limón a todo. Es el rey de los cítricos y, además
de ser muy saludable por su alto contenido en vitamina C, tiene muchas propiedades culinarias. De
él se aprovecha la piel, rallada, para aromatizar muchos postres. Y la pulpa, exprimida, te ayudará a marinar tanto carnes como pescados antes de cocinarlos. No te olvides de incluirlo en tus bebidas más refrescantes: añade una rodaja de limón y unas gotas exprimidas al agua, a los
refrescos o a la cerveza.