Ganar espacio en la cocina es muy fácil

Es muy importante hacer un retrato de las necesidades de la familia. ¿Cuántos miembros sois?, ¿cuántas comidas hacéis en casa? Esto determinará el espacio para guardar platos, vasos de diario, alimentos, el office.... A partir de ahí, podemos diseñar los muebles. 

 Con el mismo suelo que en la estancia contigua a la que se abre; con las paredes del mismo color y con los electrodomésticos panelados para restarle aire de cocina. Estas claves también te ayudan a ganar sensación de amplitud, incluso si tu cocina no está abierta. 

Dobla los antebrazos paralelos al suelo. Ahora mide la distancia de suelo a codo y réstale 15 cm. Justo esa es la altura adecuada de tu encimera. Otro dato: Si los chefs son zurdos o diestros, les ayuda- rá colocar los utensilios en el lugar más práctico para ellos para cogerlos.

En baldas de 35 cm de fondo podrás guardar los tarros de lo que más usas (arroz, pasta...); en un extraíble de 15 cm, botellas de aceite, de agua o latas, y en cestas metálicas, productos como las patatas. Si tienes un rincón estrecho (30 cm) de suelo a techo, pon un armario extraíble. 

Porque raramente usas más de dos a la vez, así liberas 30 cm de encimera para poder trabajar más cómodamente. E instala un horno de 36 cm en vez de los 60 cm de alto convencionales; de esta forma ganarás un cajón. 

Con estos electrodomésticos más estrechos no pierdes mucha capacidad de lavado y sin embargo, ganas 20 cm de armario, muy útiles para guardar sin estrecheces. Si además lo panelas, visualmente se integrará mejor en el espacio y la cocina parecerá más grande. 

Hazla en línea, pon el fregadero en medio e instala el frigorífico a derecha o a izquierda según seas diestro o zurdo. Mobiliario de Meine Kutchen. Electrodomésticos, de Bosch. Pavimento mod. Wood Oak, en Vía Cerámica. Y taburete de Sit Down. Cocina de Pía Capdevila. 

Si cuentas con al menos 2,5 m de ancho, hazla en paralelo porque tendrás los 130 cm libres necesarios para abrir armarios. Lo ideal aquí es colocar a un lado todo el almacenaje y en el otro, el fregadero y la placa. Mobiliario de Bulthaup y lámpara, de Deltalight. Proyectada por Influenza.

Estás de suerte porque podrás distribuirla en L o en U. Estas distribuciones aprovechan la zona de trabajo y permiten que dos chefs cocinen a la vez. Mobiliario de Inés Sanchiz, de Kivk Cocinas. Taburetes, de Superestudio. Lámparas, en Pluslight.