No seas cutre: 10 cosas que no debes hacer si organizas una cena en casa

A un anfitrión implicado no le pillan in fraganti sus invitados. Si has organizado una comida o cena en casa, no tienes que tener toooodo preparado exhaustivamente, pero sí que estés prevenido esperando a tu gente. Nada de "uy, ya apago el ordenador y estoy con vosotros".

Aunque no seas un gran chef y compres comida preparada, preséntala como se merece la ocasión. Una de las cosas que tienes que hacer si montas una comida o cena en casa es servir la comida comprada o ya preparada en platos y bandejas ideales. Nada de sus envases originales de plástico o cristal. Ganará la presentación y conseguirás despistar a tus invitados.

No saques el agua de la nevera en la botella de plástico que uses diariamente. Sírvela fresquita en una jarra de cristal. Es un detalle que dará puntos a la organización de la cena en tu casa.

Hoy hay alternativas al plástico en lo que a menaje desechable se refiere. Más ecológicas y que harán que tu mesa luzca coqueta. Lo ideal es que si invitas a tu casa uses platos de loza y cubiertos de metal, pero si sois muchos y no tienes suficientes piezas (aunque siempre puedes combinar vajillas) opta por una opción respetuosa con el medio ambiente y bonita. Hasta las mesas tipos bufé quedarán bien presentadas.

Si organizas una cena en casa, no dejes la comida al aire (destapada) durante horas en una bandeja hasta que lleguen los invitados. Seguro que el plato se reseca. Además, no es higiénico. Saca la comida a la mesa unos momentos antes de que llegue la visita o nada más hacerlo.

No hace falta que todas las piezas de la vajilla y cristalería que vayas a usar sean del mismo juego. La mezcla es bonita y desenfadada. Pero sí que debes cuidar que cada pieza esté en perfecto estado de conservación (nada de cristales saltados o platos desportillados) y que esté limpia.

Deja las servilletas de papel para otra ocasión y coloca las de tela en la mesa para cada comensal. Y si prefieres las de papel, que no sean las típicas lisas y blancas. ¡Cúrratelo un poco! Los detalles cuentan en la preparación de la reunión. Las hay más gruesas, de colores, decoradas, de tejido desechable…)

Si se te ha olvidado comprar pan para la cena que organizas no seas cutre sacando el del día anterior (ese trocito que queda en la panera es socorrido solo para ti). Es preferible que pongas otros tipos de panecillos y colines a un trozo de pan empezado y algo correoso.

Un pequeño arreglo floral quedará natural en la mesa y le dará estilo. Pero si hay algo cutre que debes evitar son las plantas artificiales. No son para esta ocasión. Opta por una composición silvestre o más sofisticada, con verde o con flores (cuidado con los olores de algunas variedades que pueden interferir en los sabores), pero natural.