Duelo de tartas de manzana: las recetas de Lidl y su equivalecia en Thermomix

El mundo podría dividirse perfectamente entre quienes tienen Thermomix y quienes tienen Monsieur Cuisine Connect, de Lidl. Y entre quienes dicen que eso no es cocinar. Son tres visiones de la vida y para cada una tenemos una versión de la tarta más tradicional y entrañable del mundo, la de manzana.

Esponjosa, jugosa, fácil de hacer, sana, es prácticamente pura manzana, con poca azúcar y poca harina... Es sin duda una de nuestras favoritas.

Aquí tienes estas tres versiones tan famosas para que elijas la que más te gusta:

1) Tarta de manzana sin gluten de Lidl

Veredicto: Ligera y sin azúcar, aunque con mucho lácteo. Facilísima, muy favorita. Lidl además calcula buen precio: 75 céntimos por ración.
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 40 min

Ingredientes

• 4 manzanas Golden
• 250 g de yogures griegos naturales
• 125 ml de leche entera
• 4 huevos
• 3 cucharadas de azúcar
• 120 g de harina fina de maíz
• aceite de oliva virgen extra Olisone

Para decorar

• 1 manzana Golden
• 80 g de almendras fritas y saladas Alesto
• 20 g de cocos rallados Belbake

Preparación

• Pelamos las manzanas, las descorazonamos y las cortamos.
• Las trituramos en el robot de cocina junto al yogur griego y la leche hasta conseguir una textura homogénea.
• Batimos los huevos con el azúcar e incorporamos poco a poco la mezcla anterior.
• Añadimos la harina tamizada y removemos.
• Engrasamos un molde con aceite de oliva y vertemos la masa.
• Cortamos una manzana en triángulos y la colocamos sobre la masa junto a las almendras trituradas. *Si se quiere más ligera puede ser sin almendras
• Horneamos a 180 ºC durante 40 minutos.

2) Tarta de manzana de Thermomix

*Esta receta es de uno de nuestros blogs favoritos de recetas de Thermomix, el mítico Velocidad Cuchara, de Rosa Ardá, y esta receta es uno de sus grandes éxitos.

Veredicto: Facilísima, jugosa, éxito asegurado
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 45 min

Ingredientes para 2 tartas pequeñas:

• 6 manzanas reineta o pink lady
• 4 huevos medianos
• 100g de leche entera, semi o desnatada
• 120g de azúcar o su equivalente en edulcorante químico
• 80g de mantequilla a temperatura ambiente
• 150g de harina de trigo
• 16 g de levadura -1 sobre-
• Azúcar para espolvorear

Preparación

• Precalienta el horno a 180ºC
• Pon en el vaso 4 manzanas ya peladas y sin corazón
• Trocea 3-4 segundos en velocidad 4.
• Mira si el troceado es suficiente. Retira y reserva.
• Pon el resto de ingredientes en el vaso y programa 10 segundos en velocidad 6.
• Incorpora las manzanas troceadas con la masa y mezcla bien.
• Unta un par de moldes con mantequilla y forra la base con papel de horno.
• Vierte la mezcla anterior.
• Usa las dos manzanas que quedan sin pelar, para cortar gajos y adornar la superficie de la masa.
• Espolvorea toda la superficie con azúcar.
• Hornea a 170ºC con ventilador o 180 ºC con calor arriba y abajo durante 30-40 minutos.

3) Tarta de manzana con nueces y pasas de Lidl

Veredicto: Esta receta lleva menos manzana que las anteriores, más harina y más mantequilla. Unido a los frutos secos y la miel, suma más calorías. Eso sí, es muy fácil de hacer, y está riquísima. El sabor (por los frutos secos) es el más tradicional.
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 45 min

Ingredientes

• 3 huevos
• 100 g de mantequilla
• 60 ml de leche
• canela en polvo
• 8 g de levadura de repostería
• 220 g de harina
• 20 g de pasas
• 20 g de nueces
• 2 manzanas rojas
• miel
• 120 g de azúcar blanco

Preparación

• Partimos los huevos y separamos las claras de las yemas. Reservamos.
• Con la ayuda de nuestro robot de cocina, mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que se vuelvan esponjosas durante 2 minutos.
• Añadimos las yemas de huevo, la leche, una cucharadita de canela, la levadura, la harina y mezclamos todo junto en el vaso del robot.
• Reservamos el conjunto en un bol.
• Batimos las claras a punto de nieve en el robot
• Las mezclamos con la masa realizando movimientos envolventes.
• Seguidamente, incorporamos los frutos secos.
• Engrasamos un molde de horno con mantequilla derretida, lo enharinamos y añadimos la masa.
• Decoramos con láminas de manzana
• Horneamos 45 minutos a 200ºC
• Sacamos del horno y decoramos con miel

Puedes preparar cada día una y luego nos cuentas cómo te han salido.