RECETAS

Duelo de tartas de manzana: las recetas de Lidl y su equivalecia en Thermomix

Quienes tienen un robot de cocina suelen consultar blogs para ver las equivalencias de una y otra marca. Te lo ponemos fácil y te explicamos tres famosas recetas: la tarta de manzana sin gluten y la tarta de manzana con pasas de Lidl, y su equivalente en Thermomix. ¡Apunta!

Carolina G. Miranda Actualizado a

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El mundo podría dividirse perfectamente entre quienes tienen Thermomix y quienes tienen Monsieur Cuisine Connect, de Lidl. Y entre quienes dicen que eso no es cocinar. Son tres visiones de la vida y para cada una tenemos una versión de la tarta más tradicional y entrañable del mundo, la de manzana.

Esponjosa, jugosa, fácil de hacer, sana, es prácticamente pura manzana, con poca azúcar y poca harina... Es sin duda una de nuestras favoritas.

Aquí tienes estas tres versiones tan famosas para que elijas la que más te gusta:

1) Tarta de manzana sin gluten de Lidl

Veredicto: Ligera y sin azúcar, aunque con mucho lácteo. Facilísima, muy favorita. Lidl además calcula buen precio: 75 céntimos por ración.
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 40 min

Ingredientes

  • 4 manzanas Golden
  • 250 g de yogures griegos naturales
  • 125 ml de leche entera
  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 120 g de harina fina de maíz
  • aceite de oliva virgen extra Olisone

Para decorar

  • 1 manzana Golden
  • 80 g de almendras fritas y saladas Alesto
  • 20 g de cocos rallados Belbake

Preparación

  • Pelamos las manzanas, las descorazonamos y las cortamos.
  • Las trituramos en el robot de cocina junto al yogur griego y la leche hasta conseguir una textura homogénea.
  • Batimos los huevos con el azúcar e incorporamos poco a poco la mezcla anterior.
  • Añadimos la harina tamizada y removemos.
  • Engrasamos un molde con aceite de oliva y vertemos la masa.
  • Cortamos una manzana en triángulos y la colocamos sobre la masa junto a las almendras trituradas. *Si se quiere más ligera puede ser sin almendras
  • Horneamos a 180 ºC durante 40 minutos.

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2) Tarta de manzana de Thermomix

*Esta receta es de uno de nuestros blogs favoritos de recetas de Thermomix, el mítico Velocidad Cuchara, de Rosa Ardá, y esta receta es uno de sus grandes éxitos.

Veredicto: Facilísima, jugosa, éxito asegurado
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 45 min

Ingredientes para 2 tartas pequeñas:

  • 6 manzanas reineta o pink lady
  • 4 huevos medianos
  • 100g de leche entera, semi o desnatada
  • 120g de azúcar o su equivalente en edulcorante químico
  • 80g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150g de harina de trigo
  • 16 g de levadura -1 sobre-
  • Azúcar para espolvorear

Preparación

  • Precalienta el horno a 180ºC
  • Pon en el vaso 4 manzanas ya peladas y sin corazón
  • Trocea 3-4 segundos en velocidad 4.
  • Mira si el troceado es suficiente. Retira y reserva.
  • Pon el resto de ingredientes en el vaso y programa 10 segundos en velocidad 6.
  • Incorpora las manzanas troceadas con la masa y mezcla bien.
  • Unta un par de moldes con mantequilla y forra la base con papel de horno.
  • Vierte la mezcla anterior.
  • Usa las dos manzanas que quedan sin pelar, para cortar gajos y adornar la superficie de la masa.
  • Espolvorea toda la superficie con azúcar.
  • Hornea a 170ºC con ventilador o 180 ºC con calor arriba y abajo durante 30-40 minutos.

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3) Tarta de manzana con nueces y pasas de Lidl

Veredicto: Esta receta lleva menos manzana que las anteriores, más harina y más mantequilla. Unido a los frutos secos y la miel, suma más calorías. Eso sí, es muy fácil de hacer, y está riquísima. El sabor (por los frutos secos) es el más tradicional.
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 45 min

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 100 g de mantequilla
  • 60 ml de leche
  • canela en polvo
  • 8 g de levadura de repostería
  • 220 g de harina
  • 20 g de pasas
  • 20 g de nueces
  • 2 manzanas rojas
  • miel
  • 120 g de azúcar blanco

Preparación

  • Partimos los huevos y separamos las claras de las yemas. Reservamos.
  • Con la ayuda de nuestro robot de cocina, mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que se vuelvan esponjosas durante 2 minutos.
  • Añadimos las yemas de huevo, la leche, una cucharadita de canela, la levadura, la harina y mezclamos todo junto en el vaso del robot.
  • Reservamos el conjunto en un bol.
  • Batimos las claras a punto de nieve en el robot
  • Las mezclamos con la masa realizando movimientos envolventes.
  • Seguidamente, incorporamos los frutos secos.
  • Engrasamos un molde de horno con mantequilla derretida, lo enharinamos y añadimos la masa.
  • Decoramos con láminas de manzana
  • Horneamos 45 minutos a 200ºC
  • Sacamos del horno y decoramos con miel

Puedes preparar cada día una y luego nos cuentas cómo te han salido.

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