![00330179b](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1000 1000"%3E%3C/svg%3E)
Ingredientes
- 260 g de harina
- 150 g de azúcar
- 120 g de mantequilla
- ½ cucharadita de clavo molido
- 1 huevo
- ½ cucharadita de cardamomo molido
- ½ cucharadita de nuez moscada
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Caramelos de colores duros
Preparación
Paso 1. Mezclar con las manos la harina, el azúcar, la mantequilla reblandecida, el huevo, la sal y las especias en un cuenco hasta obtener una masa homogénea. Envolver con film transparente y dejar reposar 1 hora en el frigorífico.
Paso 2. Trocear los caramelos (separados por colores).
Paso 3. Extender a masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de 4-5 mm y cortarla en corazones. Con un cortapastas más pequeño, recortar el interior.
Paso 4. Colocar las galletas en la bandeja del horno cubierta con papel sulfurizado y distribuir los caramelos en el centro. Hacerles un agujerito para poder colgarlas. Hornear 10 minutos a 180 °C y dejar enfriar hasta que el caramelo esté duro.