Nada más fácil y resultón. Una brocheta refrescante e hipervitaminada y un toque ácido y aromático. Ideal para el verano. Y a los niños... ¡les encantará!
Raciones: 4 personas
Tiempo: 15 minutos
Calorías: 120 Kcal
Ingredientes
1 melocotón
1 rodaja de sandía
1 kiwi
1 plátano
El zumo de ½ limón
1 ramita de menta
25 g de azúcar
Elaboración
Pela la fruta. Parte el melocotón por la mitad, retírale el hueso y trocéalo. Corta el plátano en rodajas y rocíalas con el zumo de limón. Retira las semillas de la sandía y haz bolitas de la pulpa con una cuchara vaciadora. Corta el kiwi en medias lunas.
Ensarta la fruta en brochetas y déjalas en la nevera. Lava la menta, pica unas hojas y reserva el resto. Cuece 5 cucharadas de agua con el azúcar y la menta reservada, 2 min. Tapa y deja infusionar. Retira la menta y añade las hojas picadas. Remueve y sirve las brochetas con el almíbar.
Truco
Otra idea: en lugar de almíbar, riégalas con unos hilos de chocolate negro o blanco, fundidos.
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