Tartaletas de pescado y patata

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Tartaletas de pescado y patata


Las tartaletas tienen un aire de fiesta, de comida especial. En esta ocasión, la mezcla de pescado y patata las hace suaves y deliciosas. Mira la receta. Fácil y buenísima.

4 personas / 50 Minutos / 320 Kcal

Ingredientes

4 tartaletas de hojaldre
1 patata y 1 puerro
150 g de salmón
150 g de rape
100 ml de leche
1 huevo
Sal, pimienta y aceite de oliva

Elaboración 

Lava el puerro y pícalo. Sofríelo en aceite 6 min. Lava y cuece la patata en agua salada, 15 min. Pélala y trocéala. 

Rellena las tartaletas con el puerro, la patata, el salmón y el rape lavados y troceados. Cubre con el huevo batido con la leche, sal y pimienta. Hornea a 180º durante 25 min. Sirve caliente.

 

Si quieres ver más recetas com esta, vuelve a nuestro Especial "Recetas para triunfar en Fin de Año".

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