Tarta de chocolate con melocotón

Tarta de chocolate con melocotón

Una tarta de chocolate es un placer para los sentidos. La potencia del chocolate y la suavidad del melocotón, juntas, combinan aquí en un postre delicioso que gustará a todos. ¿Te animas a hacerlo?

Raciones: para 4 personas.
Calorías: 520.
Tiempo: 45 minutos.

Ingredientes:
1 paquete de galletas tipo María
100 g de mantequilla
2 cucharadas de cacao
225 g de chocolate
220 ml de nata para montar
3 yemas de huevo
3 cucharadas de azúcar
1 melocotón
1 vaina de vainilla

Elaboración:
Para hacer la base: tritura las galletas con la mantequilla y el cacao. Vierte la masa en un molde redondo y presiona. Cuécela en el horno precalentado a 180o, 15 min. Deja enfriar. Calienta la nata y mézclala con el chocolate troceado. Para la crema: bate las yemas con 1 cucharada de azúcar hasta que espesen. Mezcla con la crema de chocolate. Vierte sobre las galletas y deja en el congelador 2 h.

Pela el melocotón, trocéalo y cuécelo con 3 cucharadas de agua, el resto del azúcar y la vainilla abierta. Desmolda la tarta y sirve con la fruta.

 

Si quieres ver más recetas, vuelve a nuestro especial "Cenas de verano que salen a la primera".

 

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