Pastel de queso

Pastel de queso

Un clásico. Atrévete a probar nuestra versión del cheese cake. Pero con el toque especial de la mermelada de rosas... ¡Irresistible!Para 6 personas.

Ingredientes

  • 250 gramos de queso de untar
  • 80 cl de nata para montar
  • 100 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • mermelada de pétalos de rosa

Preparación

Precalienta el horno a 175 ºC. Engrasa ligeramente el interior de un molde pastelero.

Bate la nata con el queso hasta formar una masa homogénea. Añade el azúcar y los huevos y vuelve a batir todo junto.

Rellena con la masa el molde pastelero (sin superar los tres cuartos de su capacidad) y hornea el pastel durante 35 minutos, en la parte media del horno.

Deja enfriar el pastel a temperatura ambiente y, después, introdúcelo 1 hora en la nevera. Antes de servir, cúbrelo con mermelada de rosas.

 

Cuéntanos en los Comentarios de este artículo cómo te salió la receta o vuelve al Especial 'Merienda entre rosas'.

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