Galletas de chocolate

Galletas de chocolate

Te animamos a hacer estas galletas de chocolate. Es fácil, un pasatiempo fantástico para divertirte con tus hijos, ¡y son riquísimas!

Para: 8 personas.
Tiempo: 30 minutos.
Calorías: 380.

Ingredientes

  • 100 g de perlitas o gotas de chocolate negro
  • 50 gramos de nueces
  • 125 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de azúcar glas
  • 60 gramos de azúcar moreno
  • ½ huevo
  • 160 gramos de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela molida

Preparación

Retira la mantequilla de la nevera 3 horas antes de utilizarla, para que esté a temperatura ambiente. Pica las nueces.

Bate el huevo con el azúcar glas, el azúcar moreno y la mantequilla hasta que esté cremoso y bien mezclado. Añade la harina, tamizada junto con el bicarbonato, y la canela. Remueve enérgicamente y, cuando esté bien integrado, agrega las nueces y el chocolate.

Unta una bandeja de horno con mantequilla y distribuye encima montoncitos de masa, procurando que queden bastante separados para que no se peguen. Hornea 15 minutos a 180 ºC y deja enfriar antes de servir.

El truco: Para que las nueces queden bien picadas, cúbrelas con un paño de cocina y pasa por encima el rodillo de amasar.

¿Tienes otra receta para hacer galletas de chocolate? Cuéntanosla en los Comentarios de este artículo o, si lo prefieres, vuelve al Artículo 'Trucos para cocinar ahorrando'.

@el_mueble
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