Compota de frutas a la canela

Compota de frutas a la canela

Comer fruta en compota es una manera fácil, saludable y sabrosa, que encanta a niños y mayores. Te damos una receta muy fácil de hacer para prepararla.

Para 4 personas.

Ingredientes

  • 3 manzanas
  • 2 plátanos
  • 1 naranja
  • 1 bastoncillo de canela
  • 1 clavo
  • 50 gramos de jengibre fresco
  • 2 cucharas rasas de uvas pasas

Elaboración

Corta la naranja por la mitad y retira una rodaja fina de cada mitad. Reserva para decorar. Haz un zumo con el resto, fíltralo y pon las uvas pasas en él.

Pela las manzanas, retírales el corazón y córtalas en trocitos pequeños. Corta en trocitos los plátanos. Vierte el zumo, junto con las pasas en un cacillo, añade las manzanas, los plátanos y la canela y el clavo. Cuece a fuego lento 10 minutos, con tapa.

Mientras, ralla el jengibre con una ralladora mediana, recoge toda la ralladura en una bola, y exprímela sobre la compota con la mano. Mezcla y retírala del fuego. Deja enfriar a temperatura ambiente.

A la hora de servir: reparte en cuatro porciones y decora con media rodaja de naranja.

 

¿Quieres combinar este postre con un primero y un segundo? Vuelve a nuestro Especial 'Recetas ligeras y depurativas'.

 

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