Batido de kiwi y fresones

Batido de kiwi y fresones

Los batidos son una buena idea si en casa, os cuesta comer fruta. Te mostramos una receta sin lácteos: solo fruta con un poquito de azúcar. ¡Te encantará!

Para: 4 personas.
Tiempo: 20 minutos.
Calorías: 140.

Ingredientes

  • 1/2 kg de fresones
  • 3 kiwis
  • 1 limón
  • 100 gramos de azúcar

Preparación

Para preparar el almíbar, cuece 100 ml de agua con el azúcar y un trozo de la piel del limón lavada un par de minutos hasta conseguir un almíbar. Deja enfriar y retira el limón.

Lava los fresones y trocéalos. Exprime el limón. Pela y trocea los kiwis.

Tritura los kiwis con la mitad del almíbar y del zumo. Repite el proceso con los fresones y el resto del almíbar y el zumo. Déjalos en el congelador.

Reparte los dos batidos, primero el de fresón y seguidamente el de kiwi en 4 vasitos y sírvelos.

El truco. Para que no se caramelice el almíbar, hazlo a fuego medio y no dejes de removerlo durante 10 minutos.

 

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@el_mueble
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