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Nacida en la Fonda Europa de Granollers, creció entre platos, cucharas, aromas y sabores. Al cumplir 25 años, compró sus propias cazuelas y abrió Semproniana, su primer restaurante en Barcelona. Hoy la encontraréis sirviendo entre sus tres restaurantes –Semproniana, Petra y Pla dels Àngels-, impartiendo talleres de cocina, dando charlas sobre educación alimentaria infantil y colaborando con los medios de comunicación en la difusión de la cocina y la gastronomía.
parelladasemproniana.net
www.semproniana.net
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