CARPACCIO DE TOMATITOS CHERRYS
Ingredientes (2 personas):
10 Tomatitos cherry.
1 lata de atun bien escurrida.
Un trocito de queso (del que tengamos por casa para rallar)
Sal maldon.
Pimienta blanca molida.
Oregano.
Aceite de oliva virgen.
Cortamos en rodajas los tomatitos y los ponemos alrededor del plato, en el medio ponemos el atun escurrido y desmigado, ahora espolvoreamos sobre el tomate la sal maldon, la pimienta blanca molida, el oregano y un chorro de aceite de oliva virgen, rallamos el queso y se lo ponemos por encima de los tomates tambien.
Es una receta muy fresca y rica para cualquier estación del año.